本文目录一览：
- 1、麻酱面的做法?
- 2、麻酱面的4种好吃做法
- 3、老北京麻酱面正宗做法
- 4、麻酱面的做法
- 5、麻酱酸汤面
- 6、麻将热汤面做法
麻酱面的做法?
1、准备食材：面条、麻酱、火腿、黄瓜、胡萝卜，花椒油是一次炸好装在瓶子里的，忘记拍了 把黄瓜、胡萝卜、火腿分别切丝做菜码备用，把蒜捣碎，捣好的蒜里面放一些白水，激发蒜的香和辣，并放入精盐调味。
2、细拉面250g，小黄瓜1/2条，红萝卜20g，油炸花生20g，花生芝麻酱3大匙 做法 取一汤锅，待水滚沸后即将细拉面放入川烫至熟即捞起沥干。
3、面条过凉水后放入调好的麻酱中，撒入芝麻。请点击输入图片描述 搅拌均匀，麻酱面就做好了。
麻酱面的4种好吃做法
麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁；鸡蛋面2人份；煮好的面，过凉水备用；麻酱汁拌在面中，调和均匀即可。
榨菜 适量 芝麻酱拌面的做法 烧一锅水，稍微多点，水开将碱面放进去，用筷子搅拌散，避免粘黏在一起，煮不熟。（图为三人份，水偏少了）【这一步烧水过程中进行】碗里放一勺芝麻酱，倒入芝麻香油，搅拌调匀。
麻酱面怎么做好吃 材料 绞肉200g油葱酥约3匙酱油2大匙米酒1匙水3大匙冰糖糖2小匙麻酱包1包白面适量豆芽菜、韭菜适量蒜泥1-2茶匙 做法 step1 1 肉燥：a.把油葱酥略微切碎备用。
碗中放入两勺麻酱、一勺辣椒粉、一勺香油、一勺生抽、一勺蚝油、搅拌均匀，加半碗凉开水继续搅拌均匀。碗中放入蒜末、一勺陈醋、倒入少许热油激香，倒入麻酱中搅拌均匀备用。
芝麻酱拌面简单又好吃的做法如下：步骤一：把黄瓜清洗干净，然后改刀切成丝、香葱切成末，分别装盘，大蒜拍碎剁成末放入碗中，再放入小半碗凉开水水浸泡分钟，把大蒜的味道泡出来。
老北京麻酱面正宗做法
1、老北京麻酱面正宗做法如下：工具/原料：芝麻酱、碗、凉开水、盐、黄瓜、大蒜、锅、米醋。芝麻酱入碗中，逐量加凉开水，再加适量盐搅拌融化。黄瓜切细丝，大蒜剁成末。水开后将面条入锅，煮至无白芯捞出。
2、在北京闷热的夏天，搬个板凳坐在院子里树下，吹着小凉风儿，把煮好的面条过水儿后，浇上调好的芝麻酱，黄瓜切成丝拌进面里，剥上几瓣蒜，不怕费事再炸点儿花椒油，一碗爽滑利口的麻酱凉面调好了。
3、老北京芝麻酱冷面的浇头其实有两种，芝麻酱和酱油花椒油。配料：芝麻酱、胡椒粉、酱油、凉开水、盐、色拉油、鸡精。制作方法：芝麻酱用凉开水搅拌，然后加盐和鸡精（第一道浇头）；将色拉油和少许胡椒粉倒入锅中。
4、麻酱面：即芝麻酱面，是老北京人夏天的便饭。
5、麻酱拌面的做法 想要制作出美味的麻酱拌面，首先需要我们需要准备芝麻酱，然后在其中加入生抽、醋、香油，然后加入凉开水进行调匀的工作，同时还需要加入花生、榨菜切碎了备用。
麻酱面的做法
细拉面250g，小黄瓜1/2条，红萝卜20g，油炸花生20g，花生芝麻酱3大匙 做法 取一汤锅，待水滚沸后即将细拉面放入川烫至熟即捞起沥干。
准备食材：面条、麻酱、火腿、黄瓜、胡萝卜，花椒油是一次炸好装在瓶子里的，忘记拍了 把黄瓜、胡萝卜、火腿分别切丝做菜码备用，把蒜捣碎，捣好的蒜里面放一些白水，激发蒜的香和辣，并放入精盐调味。
芝麻酱用开水稀释，水要分批加入。用盐给稀释的芝麻酱调味。烧开水，加面条，煮。将煮好的面条在冷水中取出。如果是夏天，可以浇两次水，凉着吃。将各种蔬菜、花椒油、芝麻酱、蒜汁放入面中拌匀。
面条过凉水后放入调好的麻酱中，撒入芝麻。请点击输入图片描述 搅拌均匀，麻酱面就做好了。
麻酱面的做法 取一汤锅，待水滚沸后放入鸡蛋面烫煮约四分钟捞起沥干。加入少许油至作法1的鸡蛋面条中拌匀。用筷子拉起作法2拌好的鸡蛋面条吹风至凉。
麻酱酸汤面
麻辣小面汤底 碗中加花生米碎、榨菜碎、葱花、姜末、蒜末、花椒粉、一小勺白糖、一小勺食盐、一勺猪油、一勺辣椒油、三勺生抽、两勺陈醋、一勺老抽、适量面汤，搅拌均匀。
麻酱酸汤面：蒜末、芝麻、辣椒粉，淋上热油，放生抽两勺，蚝油一勺，醋两勺，芝麻酱2勺，煮面水半碗，搅匀。煎鸡蛋、午餐肉、烫青菜。煮面，捞入净汁，碗中摆上煎蛋、午餐肉、青菜。
麻酱酸汤面：蒜末 辣椒粉 芝麻淋入热油，2勺生抽1勺蚝油2勺醋1勺芝麻酱搅拌均匀，再舀半碗煮面条的汤调成汤底。
***热汤面做法
1、材料准备 准备好以下材料：面条：选用普通的面条即可，如阳春面。调料：酱油、蒜末、姜末、香菜、盐、味精、芝麻酱、[_a***_]油等。配菜：蔬菜、肉类等，如豆芽、韭菜、瘦肉等，根据自己口味选择。
2、分钟简单热汤面 步骤： 面条煮熟。 捞出面条，加入三勺酱油，一勺醋，三瓣蒜末，鸡精少许、香菜，黄瓜丝，香油少许，辣椒油 （或老干妈）。 加入开水冲开面条，最好是重新烧开的水，最好不要用面条汤。
3、家常热汤面：锅中下面煮至七分熟捞出，锅中热油放入香菇、肉丝、葱姜等，加水熬成高汤，舀一勺至面中。这样做面条筋道家人爱吃。
4、加入适量的胡椒粉，再用热油泼洒，激发蒜末和胡椒粉的香味。锅里的水烧开后，放半个汤宝，然后放入挂面里煮。面条煮熟后，直接舀入碗中，舀入面汤中，加入一勺盐、一勺香醋和几滴酱油，搅拌均匀后即可食用。
