芹菜莴笋回锅肉做法？
材料
主料：连皮五花猪肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片
调料：郫县红油豆瓣酱，1又1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙
做法
主料
带皮五花肉400克、芹菜2根
辅枓
姜片适量、蒜适量、泡椒少许、老干妈豆豉辣酱适量、食用油适量、甜面酱适量、白糖适量、盐少许、料酒适量、花椒少许大料步骤：
1、将带皮五花肉放入小锅，加入花椒、大料和足量的水，煮开后转小火，焖上8到10分钟，至肉断生
主材：猪五花肉1斤。
佐料：料酒50克，花椒3克，生姜1块，大蒜1棵，豆豉5克，豆辫酱1勺，老抽半勺，生抽1勺，香油5克，盐6克，鸡精5克。
操作步骤：
2，青红辣椒切片，姜蒜切末。
3，锅中放少许油，肉片下锅煸炒，炒出油后加入料酒，花椒，姜蒜继续炒，炒出香味后加入豆辫酱，豆豉，老抽，生抽和辣椒再炒，然后加入少量沸水，加盐，鸡精，淋上香油起锅。
食材明细
莴笋、五花肉、红椒、盐、味精。
1、准备好材料。
2、将莴笋削去外皮切片，红椒切丁。
3、将五花肉氽水切片。
4、锅里放少量油，下五花肉煸出油。
5、待五花肉煸至微干，下莴笋片快炒。
6、莴笋断生，下红椒丁稍炒，调入少量盐和味精。
干煸回锅肉正宗做法王刚？
五花肉用热水煮熟控水，切片待用。姜切丝，蒜切片，红椒切条，青蒜切段；
煮熟的肉片入油锅炸至微焦捞出；
另起锅倒入油，将蒜姜爆香，再放入肉片翻炒，依次放入豆瓣酱，生抽，糖，盐翻炒，出锅前再将红椒放入翻炒片刻即可。
锅烧热，不用放油，把五花肉皮朝下放下去烙（这样可以去除残留的猪毛和皮腥味），直到猪皮焦***捞出。放清水里清洗。
步骤 2
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锅内放水，加生姜，葱，黄酒（以上三样都可以很好的去腥增香的效果）。用中小火煮20分钟，直到用筷子能够插透为止。捞出过水冷透，有条件可以放冰箱冷冻20分钟（这样好切一点）
步骤 3
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主料
五花肉400g
辅料
蒜苔适量 红葱头100g 干辣椒适量 花椒适量 元贞糖1小勺 食盐适量 鸡精适量 花生油适量
步骤1
青蒜洗净切碎，叶子和茎分开
步骤2
五花肉入水煮至筷子可以轻松插入肉皮
步骤/方式一
步骤/方式二
锅热后，放入切好的肉片，小火慢煎，煎至两面金***，夹出备用。
步骤/方式三
锅里留一点油，放入洋葱沫、葱白、大蒜，炒出香味。
步骤/方式四
主料
带皮五花肉400克、芹菜2根
辅枓
姜片适量、蒜适量、泡椒少许、老干妈豆豉辣酱适量、食用油适量、甜面酱适量、白糖适量、盐少许、料酒适量、花椒少许大料步骤：
1、将带皮五花肉放入小锅，加入花椒、大料和足量的水，煮开后转小火，焖上8到10分钟，至肉断生
你做炒肉丝肉片都喜欢搭配什么炒？
对于热爱吃猪肉的我，给大家推荐几种常见的🐷肉搭配。
青椒炒肉（滚刀青椒、五花肉、豆豉、大蒜沫）
洋葱炒肉（洋葱片、五花肉、少量青椒丝）
黄瓜炒肉（黄瓜片、五花肉）
蒜苔炒肉（蒜苔、五花肉、小红米椒沫）
榨菜炒肉（榨菜、五花肉）
芹菜炒肉（芹菜、五花肉、小红米椒沫）
空心菜梗炒肉（空心菜梗，五花肉、豆豉）
