肉怎么做好吃，尖椒炒护心肉的家常做法？
1、准备食材。护心肉3两，青尖椒6个，红尖椒6个，独蒜头2个，生抽适量，鸡精适量，盐适量。
2、青红尖椒、肉和独蒜头都切片。
4、热锅热油放护心肉炒到变色后装出。
5、锅内留底油爆香蒜头放辣椒加少量盐炒到变软。
尖椒炒护心肉是一道非常美味且简单的家常菜，以下是具体的步骤：
（图片来源网络，侵删）
材料：
1. 护心肉200g
2. 尖椒2个
（图片来源网络，侵删）
3. 姜蒜适量
4. 生抽、老抽各适量
5. 料酒适量
6. 盐、糖适量
7. 淀粉适量
尖椒护心肉是怎么做的？
食材主料护心肉500克 辅料尖椒适量葱适量姜适量蒜适量盐适量酱油适量步骤尖椒护心肉的做法
2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透
3.捞出晾凉
4.准备尖椒，葱姜蒜
5.护心肉改刀.尖椒切片.
6.锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒
7.加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅
食材：护心肉、尖椒、葱姜蒜、黄酒、一品鲜酱油、白糖、盐、八角、花椒粒、桂皮、老抽、水淀粉、香油
做法：
1.护心肉放入清水中浸泡去血水，然后加入盐搓洗干净，洗至护心肉变白没有血水时捞出控干水分。
2.洗净的护心肉凉水入锅，锅中加入少许料酒，水开后撇净浮沫，把护心肉捞出清洗干净。
3.洗净的护心肉放入高压锅中，加入大块的葱姜、料酒、老抽、一品鲜酱油、八角、花椒粒和桂皮，添水后盖上高压锅盖压至护心肉软烂后关火。
3.尖椒洗净去除根蒂切成块，压好的护心肉切成厚一些长条。
4.锅中入油爆香葱姜蒜，下入尖椒块翻炒均匀，然后下入切好的护心肉翻炒均匀，烹入用料酒、白糖、盐、一品鲜酱油、胡椒粉和水淀粉调的碗芡，待芡汁挂满食材后滴几滴香油即可出锅。
