高压锅蛋糕怎么做?
1.
准备材料
2.
3.
蛋清打发,先发几下,为了突出甜,放少许盐,放一勺糖,继续打,待粘稠一点,再放一勺糖,因为用的是电子打蛋器,所以很快就把蛋清打成了奶油状。蛋黄里面加两勺糖,四勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀
4.
将蛋清分两次倒入蛋黄液中,上下搅动均匀
5.
锅底放油,防止粘锅,高压锅煮饭开始,出锅,就成这个样子了,卖相不好啊!
怎么用压力锅做蛋糕,压力锅做蛋糕方法步骤?
一、准备材料:
1. 鸡蛋 2个;
2. 糖 2/3杯;
3. 面粉 1 1/2杯;
4. 盐 1/4茶匙;
5. 水 1/2杯;
6. 酸奶 1/2杯;
8. 香草精 1/2茶匙;
二、烹饪步骤:
食材清单
鸡蛋 四个 、 牛奶 50g 、 白砂糖 100g 、 低筋面粉 100g 、 玉米油 80g
烹饪步骤
1、食材准备齐全,蛋清蛋黄分离备用!
2、均匀打散蛋黄
3、蛋黄打散之后,倒入玉米油打到万全融合,油光发亮就合格啦
4、筛入低筋面粉,打到均匀融合,此时打糊不要打圈,容易起筋影响口感