油菜香菇腐竹五花肉的做法？
原料
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五花肉 (300)
腐竹 (150)
老抽 10
酱油 20
冰糖 20
2/在油锅中放入适量的油，加热，然后放入五花肉煸炒一般加入老抽和酱油调味。大概炒3到5分钟就可以加入适量的水，最好盖过五花肉。等水开了后就可以加入泡好的腐竹和冰糖，继续用大火煮。
食材明细：
香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，油菜250克，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量
1、香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；油菜洗净后切丝。
2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
五花肉烧腐竹王刚
准备泡发好的腐竹20段、木耳3-4朵、尖椒1个、洋葱半个、葱姜蒜末、红辣椒。
起锅烧油，油热下葱姜蒜，炒香后下入木耳、尖椒、洋葱，快速翻炒加清水、2g盐、白糖、鸡精、胡椒粉、20ml生抽、适量老抽，搅拌均匀下红辣椒、腐竹炒熟，最后放适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
1. 将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。
2. 将炒锅置火上，放入油，烧热后放入葱段、姜块煸炒，再下入切成块的肉、料酒、酱油、白糖煸炒一会儿，加入汤水，烧开后改用小火炒至肉烂，下入腐竹，炒至熟，。
主料：腐竹300克，五花肉300克，
调料：辣椒10克，酱油20克，盐7克，料酒10克，大葱30克，姜15克，八角5克，玉米淀粉30克，植物油70克
做法
1.将五花肉切成2厘米见方，1厘米厚的块，放入盆内加酱油腌2分钟；
2.葱切小段；
3.姜切片；
4.腐竹放入盆内，加入凉水泡5小时，使之发透，切成小段待用；
5.锅上火，倒油烧至九成热，放入五花肉块炸成红色捞出；
6.锅留底油，上火烧热，加入葱段、干辣椒粒、料酒爆香；
王刚五花肉烧腐竹如下
鲜牛尾1根，腐竹大量，大葱适量，姜片适量，蒜片适量，花椒，大料适量，老抽酱油半汤勺，盐适量，料酒少许，胡萝卜半根，水淀粉少许，糖5克，香油几滴
2、步骤
2.然后把牛尾放入凉水锅中开锅去掉浮沫，把所有调味料放入，开锅后盖上盖小火炖2小时，然后捞出备用
3.准备一盆用量熟牛尾和一碗牛尾汤，在备上洗净的胡萝卜
第一步：五花肉切小块，锅中倒入适量水，放五花肉、葱段、姜片、2勺料酒煮开去血沫捞出

第二步：五花肉放锅中煎出油盛出来，利用锅底油，调小火放上冰糖慢慢炒出枣红色

第三步：倒入五花肉，加姜片、干辣椒、葱段、香叶、桂皮，2勺生抽、3勺红烧酱油、2勺料酒
腐竹炒肉简单做法？
原料：腐竹、瘦肉、黑木耳、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、淀粉水。
做法步骤：
第1步、准备食材：瘦肉切薄片，黑木耳用热水泡开，再用面粉洗干净，腐竹切段，青红椒切小块。
第2步、肉片用淀粉、生抽、油抓匀腌制10分钟。
第3步、锅内水开放黑木耳煮1分钟。
第4步、再将腐竹放入烫10秒捞出沥干备用。
第5步、锅内倒油，油热放入肉片、蒜末姜末翻炒均匀至肉片变色。
第6步、再放入腐竹和黑木耳翻炒均匀，再倒入生抽，盐，加入少许水盖上锅盖焖2分钟入味。
第7步、再倒入青红椒，加少许淀粉水勾芡即可。
第8步、简单美味的家常腐竹炒肉就做好了！
