6寸芒果蛋糕的做法？
细砂糖、黄油、鸡蛋、低筋面粉、牛奶、大芒果、淡奶油、细砂糖。
1、先把鸡蛋打散（不要打发）加入细砂糖，搅匀之后。筛入低粉（低粉分次加入喔，每加入一次都要拌匀）低粉全部加入完成之后，倒入牛奶，混合均匀之后过筛（目的是让面糊更加细腻、无气泡）！即可准备煎皮。
2、准备6寸的不粘平底锅，用小火煎烙（用加油，面糊里面有黄油了）加入面糊，晃动锅摊匀
3、煎好后的皮，很漂亮喔。嘿嘿！
4、煎完皮之后，皮放入冰箱。准备切芒果，切成小块就OK，不要太小或太大，大小适中就好，芒果准备好后放一旁待用。
5、将淡奶油打至不流动状态就好，可以硬一点，但不要打过喔
6、最后拿出面皮，一片面皮一层奶油一层芒果，每铺好一步盖上面皮按按平，按这样的步骤一步步铺起来！
芒果布丁蛋糕做法？
芒果切丁
隔水融化黄油
融化的黄油倒入饼干碎放入仅仅底部铺了油纸的活底模具，按压紧实
倒入干净容器里
准备芒果丁备用
加热融化的吉利丁牛奶倒入芒果酸奶糊中，搅拌均匀
稍等几分钟放入芒果丁，冰箱冷藏三小时
1、高粉250克、糖50克、奶粉14克、盐2克、黄油25克、酵母3克、鸡蛋30克、牛奶135ML、低粉50克、糖36克、油20克、鸡蛋半只、奶粉10克淡奶油200克、芒果适量、吉利丁片8克。
2、提前把面团材料准备好备用。
3、除了盐和黄油把其他面团材料搓成扩展不粘手。
4、加入盐和黄油搓到可以拉出薄薄的一层膜就可以。
5、包上保鲜纸，室温醒发2倍大。
6、把醒发好的面团分割成50克一个小面团，静止5分钟。
7、把菠萝皮材料全部搓成面皮，分割成20克一个的小皮。
8、把面团压在菠萝皮上，稍微用力，将菠萝皮压扁。
9、放在掌心，慢慢包在面团上。
10、收口向下，菠萝皮包好了，表面轻轻刷上蛋液。
芒果双层慕斯蛋糕做法？
做法是
无盐黄油 35克
吉利丁片 3片
牛奶 30克
芒果肉 300克
鲜奶油（冰箱冷藏） 300克
砂糖 30克
6寸活底模具
芒果丁 200克
芒果慕斯蛋糕最正宗的做法？
做法
1 芒果牛奶打成奶昔
2 吉利丁粉加25g纯净水隔水融化，倒入芒果奶昔中搅匀
3 加50g糖和100g酸奶，搅匀
4 奶油打到6成发
5 把奶昔倒入奶油中搅匀
6 饼干压碎，加入融化黄油，压平，放到冰箱冷藏半小时后倒入奶昔，冷藏4小时
7 冷藏后拿出
8 适量巧克力粉加入热开水搅拌均匀，再加入15g吉利丁粉，隔热水搅拌均匀，后倒入冷藏好的蛋糕上
9 冷藏30分钟，拿出用吹风机吹会模具四周，脱模拿出即可
食材：奥利奥饼干1条，栗子大概半斤，白糖半碗，牛奶250ml，吉利丁2片，黄油20g，淡奶油200ml
做法
1、将黄油隔水蒸至融化。
2、将奥利奥饼干碾碎，然后和黄油混合。
3、取一个6寸的慕斯圈，将奥利奥碎混合物压在最底部，要压实，放入冷冻室15分钟。
