木糠蛋糕的木糠指的其实就是加入蛋糕中的饼干碎，因为形状和木糠相似又是蛋糕中的点睛之笔，所以有了这个名字。木糠蛋糕既美味又不腻口，所以是一款十分受欢迎的甜点，因为饼干碎屑形似木糠，因此而得名。
因为加了像木糠的饼干碎所以叫木糠。
木糠蛋糕是由蛋糕胚，奶油，饼干碎交替叠加而成的一款蛋糕，口感独特，绵密的奶油，香脆的饼干碎，既简单又好吃，因为添加了饼干碎，而饼干碎颜色和形状会有点像木屑，也就是木糠。所以就将这款蛋糕命名为木糠蛋糕。
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