大年三十我要给父母做上一桌丰盛的晚餐,你们也会做吗?
我们小时候父母变着法的给我们做好吃好喝的,他们年纪大了,我们应该无怨无悔的伺候他们,让他们无忧无虑的欢度晚年。是我们应尽的义务!不说年关,就是平时每星期天回去就给二老蒸一碗他们喜欢吃的红烧肉。可想年关呢!孝顺是我们晚辈的责任我们的任务!
最喜欢吃我妈妈烧的湖南菜,她做的菜色香味全,可惜,妈妈年纪大了,牙也咬不动硬东西了,她现在做的菜基本上是蒸肉、蒸菜,她平时就爱吃大米饭,偶尔吃顿面条,馒头、饼子、爱吃包子、饺子,最不爱喝粥,大年初一不熬粥!
自打参加工作以后,我家的年夜饭就是我来掌勺的。
在工作中先后经历过不同地域的同事,也因此在烧菜方面,也融合了不同地域的风格:无锡菜、山东菜、东北菜……其实,就是在平时,无论是在饭店吃到了一道“新菜”,还是自己学会了一道新菜,都会首先想到父母……平时就会打腹稿,会特意记在手机的记事簿上:这道菜父母一定会喜欢吃,等回家了一定要做给父母吃。
年夜饭,我会很早就准备,反复斟酌后列好菜单,而所需的食材和调料,也都会自己***购好带回家。
年夜饭,我比较注重几方面的搭配:海鲜和内地菜的搭配——每年,从青岛带鱼和虾回家是必须的。内地菜:就是照顾父母的口味习惯,做他们喜欢吃的山西家常菜;软硬搭配——母亲牙口不好了,所以会特意做几道软乎的又是妈妈爱吃的菜,比如麻婆豆腐、鸡蛋羹(酒店专业级别的)等;荤素搭配:过年不能一味的大鱼大肉,而且平时吃肉也很多,会特意做几道自己拿手的素菜;冷热搭配:老家山西过年习惯切很多冷拼盘,我掌勺既要照顾家人的习惯,又会以烹饪含量比较高的热菜为主。我平时就喜欢烹饪,而且从来没有把做饭当做是家务,而是一种享受,每一道菜里都是浓浓的爱和幸福。
不光是年夜饭,只要我回家就会掌勺,就是这样,能陪伴父母的日子也是少之又少的。所以,我回家一般会教妈妈一两道菜。再有就是会买一些可以存放的食品,比如海参,方便我不在的时候父母也能吃到。当然,现在快递发达了,平时给父母网购他们喜欢吃的东西才是更重要的,毕竟,孝顺不只是停留在节日的几天……
父母在,人生尚有来处,父母去,人生只剩归途。子欲孝而亲不待……
为什么正宗槽子糕非常好吃?
1,槽子糕是一种在东北地区非常受欢迎的小吃,又称为鸡蛋糕或者蜜糕。它由鸡蛋、面粉、蜂蜜、白糖等原料制成,口感绵软,甜度适中。
2,槽子糕是一种营养丰富的小吃,因为鸡蛋和蜂蜜的添加,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分,对身体有益。
3,槽子糕的口感酥松软糯,香甜可口,因为它既好吃又有营养。鸡蛋是优质蛋白质的来源,而蜂蜜则含有丰富的营养成分和抗氧化剂,有益于人体健康。
正宗的槽子糕非常好吃的原因有以下几点:
独特的口感:槽子糕的口感酥松软糯,香甜可口,入口即化,让人回味无穷。
天然的香味:槽子糕***用天然食材,如鸡蛋、面粉、蜂蜜等,没有添加人工香精或添加剂,因此散发出自然的香味。
营养丰富:槽子糕富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分,对身体有益,让人吃得更健康。
传统的工艺:槽子糕的制作工艺已经有很长的历史,经过多年的传承和改良,形成了独特的制作手法和口味。
热乎乎的口感:刚出炉的槽子糕热乎乎的,口感更加鲜美,让人一吃就停不下来。
总之,正宗的槽子糕不仅口感独特,而且营养丰富、传统工艺,让人吃得更健康、更美味。