排骨汤面条怎么做如何做好吃?
调料:姜片适量、料酒1勺、葱适量、白酒适量、老抽1勺、生抽3勺、香油1勺、胡椒粉适量、盐适量、辣油适量
1.排骨7-8块,放入洋葱,倒入姜片,1勺生抽,1勺料酒,抓匀腌制10分钟。
2.锅内热油,腌好的排骨煎至两面金黄。
1、主料:排骨800克 面条100克 菠菜适量、花椒粒适量 八角2个 葱3块 姜3块 盐4克。
3、新鲜的排骨掉水去掉乌末。
4、清洗干净乌末后,重新清水入锅。
5、放入葱姜,花椒粒,八角,大火烧开后漂去漂浮末,转小火炖40分钟。
正宗山野菜杂面条做法?
材料:
- 面条500克
- 干菜200克
- 炒熟的花生50克
- 芝麻盐50克
- 小葱适量
步骤:
1. 将干菜提前浸泡30分钟,泡软后清洗干净,控水切段备用。
2. 锅中放入适量植物油,油热后放入切好的小葱,炒出香味,再放入切好的干菜,加入适量盐翻炒几下。
做法如下:
1. 准备材料:玉米面、干豆角、胡萝卜丝、青菜、面条、盐、味精、芝麻仁、杏仁、葱花、香油。
3. 再放入各类野菜、面条、青菜、盐、味精,面条煮熟后撒熟芝麻仁、杏仁、葱花,淋香即可。
山野菜杂面条的做法并不局限于上述步骤,您可以根据个人口味和喜好进行口味调整。
1 准备西红柿切成丁,贡菜前一天晚上放凉水泡着,葱花,油炸花生,蒜苔,鸡汁


3. 豆面与面粉3:7混合一起,放三个鸡蛋,用温水和成面团,用面条机擀成面条撒上淀粉
4. 羊脊骨1鸡架适量,过水把血沫撇清,烧60斤水放入绰好水的羊骨鸡架小火炖2小时(在家做白开水也可以)

5. 起锅烧油,放入葱末,放入贡菜(山野菜)爆香,西红柿爆炒成泥,放入骨汤烧开,(一碗水)放入山野菜杂面条料粉15克(淘宝有卖),鸡汁适量,放入面条,(不停搅拌,以防糊锅)待面条挑起呈透明状已熟(大概3分钟)关火盛入碗中,放入蒜台一勺,花生碎一勺,香菜适量。
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1、原料:面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋芝麻叶杂面条各适量。
2、调料:盐、鸡精、香油、香菜、香油各适量。
3、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150***,醒三十分钟。
5、将面团擀成薄片,切成面条。
6、锅内加高汤,下入浸泡好的芝麻叶,汤沸,下入杂面条、盐、鸡精,煮5分钟,撒香菜、淋香油即可。 1. 蒜薹洗干净切好、蒜切成蒜蓉、芝麻叶洗好,都备用。
2. 炒锅里不放油,把切好的肥肉放进去,开小火慢慢的煎,直到把肥肉里的油炸干,都炸成金***,把油留在炒锅里,把猪油渣盛出来就行。
1.新鲜的山野菜就不用泡了,如果干的就提前泡好
2.葱姜蒜切丝备用
3.面条是买的还是自己做,如果买的就不用说了,如果自己擀面我建议用绿豆面和黄豆面的杂面,擀面应该会就不多说了,建议放个鸡蛋和少量的盐,
4.开火了,两个火一个烧热水,另一个开火放炒锅放少量的油,油热放入花椒炸出香味挑出,放肉煸炒然后放入葱姜蒜炝锅,(肉要先切丝用调料腌腌这样好吃)而后放入热水或者高汤
5.待锅开放入面条,面条快熟时放入野菜,香油点味出锅。