五花肉烧竹笋的做法?
1、准备好所需要的食材:五花肉500g,笋500g,料酒2勺,葱2棵,姜2片,香叶2片,生抽2勺。
3、将笋切成2公分见方的块,加入适量清水中焯熟,捞出沥干备用。
4、将腌制好的五花肉和笋块放入平底锅中,加入适量清水,加热,加入生抽、盐和料酒,中小火煮熟,最后加入少许香油即可。
五花肉 700克
辅料
春笋 1个,油 少许,大葱 半根,大蒜 6瓣,姜 1块,八角 2颗,盐 适量,白糖 一小勺,酱油 适量,料酒 少许,香葱 少许
1、五花肉切3公分厚的大块;
食材清单:
五花肉 200g 、 新鲜竹笋 1根 、 盐 、 食用油 、 姜 、 蒜 、 花椒 、 郫县豆瓣酱 、 生抽 、 味精 、 青椒 可以不放哈 、 白糖
做法步骤:
步骤1
提前把新鲜笋子剥了之后切片氽水,之后用冷水侵泡几个小时,中途换一两次水。姜蒜切末。五花肉煮到7成熟,晾凉之后放入冰箱冷冻二十分钟左右拿出来切薄片。
五花肉炖竹笋的做法,五花肉炖竹笋怎么做好吃?
五花肉炖竹笋好吃的做法如下
1、主料:竹笋两根、猪肉200克、大葱一段、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、姜一片、彩椒适量、花生油适量、盐2克;
3、锅放油,烧热放入姜片,肉片,肉炒变色后放入,蒜片,胡椒粉,生抽,老抽;
4、放入竹笋,胡萝卜,翻炒均匀,放水漫过食材,大火烧开转中小火炖40分钟左右,即可装盘食用。
五花肉春笋正宗做法?
1、材料:春笋6根,五花肉500克,青蒜,生抽,白糖,蚝油。
2、春笋来切成笋片。
3、起锅放入清水,大火烧开,然后放入笋片大火煮3分钟,捞出。倒去原来的水换两次清水,泡2小时。
4、五花肉切片;青蒜洗净切小段。
5、起锅,放入肉片炒翻炒一会至肉片两面微微发黄,加入盐、生抽、白糖、蚝油翻炒出香味。
猪肉炒竹笋青菜家常做法?
原料:
做法
1、竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。
2、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。
3、锅里放少许油,烧至4成热,把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。
4、把竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。