奥利奥重乳酪蛋糕做法?
一、工具/原料
饼底: (实际需要)
奥利奥饼干 (200g)
黄油 (100g)
蛋糕体: (实际需要)
淡奶油 (100g)
蛋黄 (3个)
蛋清 (2个)
细砂糖 (30+40g)
用料
奶油奶酪(Cream cheese) 250g
细砂糖(Sugar) 50g
鸡蛋(Egg) 2个
牛奶(Milk) 80g
香草精(Vanilla Extract) 1/4小勺(1.25ml)
消化饼干(饼底) 120g
黄油(饼底) 60g
六寸活底蛋糕模具 1个
材料
鸡蛋2个,黄油15克,牛奶50克,糖50克,奶油奶酪250克
做法
1.将蛋清蛋黄分离,奶油奶酪切小块,倒入牛奶隔水加热至无颗粒,
4.蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入奶油奶酪糊,
5.切拌均匀后倒入6寸固底圆模中
奥利奥奶酪蛋糕做法?
食材:奥利奥饼干碎90克、黄油50克、奶油奶酪250克、淡奶油200克、炼乳50克、牛奶35克、吉利丁片10克、奥利奥饼干
做法:
1.饼干碎加入融化的黄油拌匀,倒入模具压实,放入冰箱冷藏定型
2.奶油奶酪室温软化,搅拌顺滑,加炼乳拌匀
3.淡奶油轻微打发,吉利丁片加温牛奶搅拌融化,倒入淡奶油中拌匀,倒入奶酪糊中拌匀
奥利奥冰乳酪蛋糕做法?
取8片奥利奥,放入一个厚的塑料袋里。用擀面杖砸碎
2、将碎了的奥利奥与植物黄油混合均匀,铺在蛋糕模底部
3、凝乳、Creme Cheese、香草豆荚髓、橘子皮、糖和过筛的面粉放入一个面盆
4、用电动打蛋器,低速搅拌均匀
6、加入鸡蛋,继续低速搅拌均匀
7、剩下的4片奥利奥轻轻照广告上那样扭一扭,然后分离开。正面超蛋糕模具内壁,竖着摆放好
8、将做好的乳酪糊小心倒入蛋糕模,竖着放的奥利奥饼干不要倒下来了。表面刷刷平。按喜好表面上也可以铺上奥利奥
9、放入预热好的烤箱,150度,50分钟
以下是奥利奥冰乳酪蛋糕的制作方法:
所需材料:
- 奥利奥饼干:200克
- 黄油:80克
- 奶油芝士:200克
- 糖粉:80克
- 鲜奶油:200毫升
- 香草精:1/2小勺
- 冰淇淋:500克
奥利奥乳酪蛋糕有几个?
奥利奥乳酪蛋糕一盒4个。
奥利奥,新品乳酪蛋糕基本是81/2盒,味道:分轻乳酪 和 重乳酪。
包装很好,有干冰在里面,要等稍微融化点再吃,会更好吃,对于不喜欢吃甜食的我,觉得口味刚刚好,甜而不腻。味道芝士绵密,奥利奥味道拉满,还有点巧克力的味道,下午茶首选整体:⭐️⭐️⭐️⭐️,还是好吃的,值得推荐购买。
奥利奥轻乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕区别?
奥利奥轻乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕的区别在于质地、口感和制作方法。
奥利奥轻乳酪蛋糕是以奥利奥饼干为底,鲜奶油与软质乳酪混合后制作而成,质地轻盈,口感清爽,适合喜欢清淡口味的人食用。
而重乳酪蛋糕则是以起司为主要原料,质地更加厚重,口感更加浓郁,适合喜欢浓郁口感的人食用。
制作方法上,奥利奥轻乳酪蛋糕更加简单快捷,只需要将材料混合后搅拌即可,而重乳酪蛋糕需要蛋白、蛋黄分离,分别打发后再混合,制作工艺复杂一些。
总之,奥利奥轻乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕有各自的口味特点和制作方法,消费者可以根据自己的口味选择适合自己的蛋糕。