做面条的面粉可以做蛋糕吗？
做面条的面粉可以做蛋糕，做蛋糕的原料有白糖，鸡蛋，发酵粉，还有黄油拌在一起，经过搅拌机搅匀称，醒上十几分钟，然后，给火去箱坠上刷食用油，再把蛋糕糊分别到入烤箱里，烤上十分钟右就熟了，烤出来的蛋糕有软有香，非常适合老人孩子食用。
蛋糕粉可以做面条吗？
蛋糕粉是低筋面粉，不可以用来做手工面，手工面需要用中筋面粉来做。低筋面粉和中筋面粉的区别：中筋面粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉。
低筋面粉：颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
中筋面粉可以做蛋糕吗？中筋面粉可以做蛋糕吗？
不要用中筋面粉做蛋糕，做蛋糕一般用的是低筋面粉，因为低筋面粉的筋力弱，做蛋糕的话比较合适。中筋面粉一般用来做包子、馒头、面条等食物
中筋面粉可以做什么
中筋面粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条）
（图片来源网络，侵删）
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