花式糕点做法?
用料:面粉400g、大枣适量、南瓜面酵头100g、火龙果半个、小苏打4g
做法步骤
1、400g面一分为二,分别用火龙果汁和水合成两个面团,盖上保鲜膜温暖处发酵4小时以上
2、发酵好的面团取出,取2g小苏打兑少许水融化后,慢慢揉进紫色的面团,闻着没有酸味,切开两边对接互不粘连就好了,盖上保鲜膜饧10分钟
3、同样的方法揉好黄的的面团,白色的面团是做面包留下的
香蕉泥蛋糕花样做法?
制作步骤
3.分两次加入面粉和适量食用油,顺一个方向搅拌直至完全溶解。
4.加入20克炼乳,搅拌均匀。
6.将一根香蕉捣烂,尽量磨得细一些,与蛋糕液充分融合。
7.将蛋糕液倒入烤蛋糕机或模具中。
8.烤制时间大约3-5分钟,具体时间根据烤箱温度和蛋糕大小调整。
蛋糕摆盘花样?
1.花环式:将小巧可爱的糖果或水果按照环形摆放在蛋糕周围,可以搭配不同的颜色和形状,营造出一种可爱温馨的气氛。
2.镜面式:将蛋糕放置在一个带有镜面的托盘上,可以让蛋糕更显高贵与典雅。
3.多层式:将蛋糕进行分层,每层都添加不同的馅料或装饰品,可以营造出丰富多彩的层次感。