仔仔熊蛋糕做法?
食材
鸡蛋 3个
糖 44克
低筋面粉 51克
鲜牛奶 24克
色拉油 24克
1、蛋白打发时,分三次。第一次打发至鱼眼泡时,加入11克糖;第二次打发至较细腻时,加11克糖;第三次比较细腻时,再加11克糖,这时打发至干性发泡。
3、蛋黄里加入24克鲜牛奶,24克色拉油,搅拌均匀
4、加入51克过筛的低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀
材料:
1. 蛋糕体:鸡蛋4个、细砂糖100克、低筋面粉100克、可可粉20克、牛奶50克、玉米油50克、泡打粉2克。
2. 巧克力奶油霜:淡奶油200克、细砂糖30克、黑巧克力50克、黄油50克。
步骤:
1. 将鸡蛋打入盆中,加入细砂糖,用电动打蛋器搅打至体积膨胀,颜色变浅。
2. 将低筋面粉和可可粉混合过筛,加入蛋液中,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
3. 加入牛奶和玉米油,再次搅拌均匀。
复古小熊蛋糕教程?
用料
戚风蛋糕胚(有教程) 6寸
安佳动物奶油 1瓶
草莓 适量
草莓酱(有教程) 适量
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先做一个Q弹不塌腰的戚风蛋糕胚!我出过教程,这个配方做出来不塌腰不回缩,✌️棒
趴趴熊慕斯蛋糕做法?
1.先准备材料,鸡蛋,玉米油,低筋面粉,细砂糖,白化巧克力,柠檬汁,牛奶,碳粉
2.玉米油和牛奶称好,放盆里,加入柠檬汁搅拌,然后加入低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀。
3.分离蛋白蛋黄,蛋黄糊同样Z字搅拌均匀。
4.分出30克蛋黄糊,加入竹碳粉拌均成黑色备用。这时候预热烤箱。
5.蛋白霜分三次加糖打发至硬性发泡。
6.取25克蛋白霜分三次加入竹碳蛋黄糊切拌均匀。
7.剩下蛋白霜分3次加入到原色蛋黄糊中,切拌均匀。
9入预热好的烤箱160度15分钟左右。
原料:芒果、低筋面粉、鸡蛋、淡奶油、牛奶、柠檬汁、吉利丁片、奥利奥饼干、黄油、糖、玉米油。
1、先把做蛋糕的食材准备好,鸡蛋4个,牛奶40克,玉米油40克,低筋面粉75克,柠檬一个。
2、将蛋黄和蛋清单独用碗分开,先将蛋黄搅拌均匀,放入40克牛奶,40克玉米油,搅拌均匀。
3、筛入75克低筋面粉,搅拌至无颗粒状态,备用
4、蛋清内加入几滴柠檬汁,用蛋打器低速打至有小小鱼眼气泡,加入15克白砂糖
小熊蛋糕机做蛋糕配方?
方法: 食材 鸡蛋 糖 炼乳 自发小麦粉 色拉油 方法/步骤 准备材料 2个鸡蛋,放入盆中,打泡,加入适量糖,炼乳小麦粉。
根据个人口味。
搅匀。
将调温旋钮转到最高温度的位置,加热灯亮起,等待,加热灯熄灭,表示以到达烘培温度 打开盖子,为防止粘,用刷子刷点色拉油 将调好的材料放入模型中,8成满就可以,以防受热膨胀。
盖上盖子3-5分钟就好了
主料:鸡蛋2个、低筋面粉100g
辅料:色拉油适量、盐1勺、白砂糖6勺
1、鸡***黄和蛋清分离;
2、蛋黄加少量水,低筋面粉,色拉油拌匀
3、蛋清加盐,白糖
4、打发蛋白,一会儿即可出现大泡,继续打;
6、蛋糊中加入一半蛋清,上下翻拌;7、再加入另外蛋清,翻拌均匀;
8、小熊蛋糕机,预热2分钟;
倒入蛋糊就可以了