本文目录一览：
- 1、如何做烤肉片
- 2、烤箱烤一整块肉得做法
- 3、烤箱烤猪肉片的做法
- 4、烤箱烤羊肉片的做法
- 5、烤肉片怎么做?
如何做烤肉片
烤肉怎么做？把五花肉切片，加入料酒生抽，鸡蛋清 ，烤肉料淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟就可以上锅炸了，包上生菜就可以吃了。
把肉切片，不要太厚，也不要太薄。厚了烧烤起来不容易熟，腌制也不容易入味太薄了容易烤焦所以适当厚度就好。切肉其实有个小窍门，可以先把肉块放在冰箱冷冻室里边冰一两个小时，不要太久。
烤五花肉（烤箱版）的做法 五花肉洗干净控水备用。请点击输入图片描述 五花肉切成2毫米左右的薄片。请点击输入图片描述 准备好盐、白糖、花椒粉、孜然粉、椒盐粉、辣椒面和鸡精。请点击输入图片描述 将香料搅拌均匀。
花椒粉5克 首先备好五花肉 然后把肉切片 撒上盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，淋上生抽或酱油 拌匀腌制一小时入味 放在烤碗里 放进格兰仕光波炉，180度，烤40分钟 取出即可食用。
肉可以先和调料一起搅拌，也可以不放）然后就翻煎，待到变颜色的时候，调温度，调到7，80度的样子，就可以放盐、味精、姜了。等到肉熟了之后，就可以把其他的佐料放上去了。除了肉，其他的菜都可以这样弄。
烤箱烤一整块肉得做法
用锡纸包住五花肉，使皮朝上（油会往下流到肉里），可往锡纸里加点腌制的酱油使其更入味。
用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒盐，孜然和辣椒面，改成220度的温度，烤3分钟即可。
烤箱设置上下火，220度预热20分钟，把猪肉条放入烤箱，转180度火，烤大约两小时，每半小时，把猪肉条的前后面调换一下，毕竟是家庭烤箱，这样猪肉受热更均匀。
烤箱烤猪肉片的做法
1、烤盘刷上少许食用油，放入烤箱，上下火180度预热5分钟。请点击输入图片描述 将五花肉整齐码入烤盘，上下火180度烤5分钟，五花肉反面，再烤3分钟。请点击输入图片描述 将准备好的香料均匀的撒在五花肉上，送入烤箱再烤1分钟。
2、备猪瘦肉。切片。加盐和十三香，调味鲜。再加辣椒粉，淋点陈醋，生抽。和匀腌制二个时。烤盘垫上锡纸，刷一层食用油。码上腌入味的肉片。放进烤箱180度，20分钟。烤好的肉片。
3、把五花肉放入烤箱，220度烤30分钟，拿出来后刮掉表面的粗盐，然后再一次放入烤箱240度烤20分钟；烤好后切块就可以开吃了。
4、步骤1：准备一块肥瘦适中的肉。步骤2：将肉切适当厚度的薄片，备用。步骤3：将橄榄油抹在烤盘上，猪肉平铺展开放在烤盘上。步骤4：将猪肉表面撒上些许的盐，和自己喜欢的调料。
烤箱烤羊肉片的做法
1、做法 羊肉片加入冷水锅内汆水，锅内同时加入料酒和葱段。锅开片刻肉变色即关火。捞出羊肉片。在沥干水份的羊肉片内添加入所有辅料拌匀，土豆切成筷子厚的片也拌入，一同腌制2小时以上。
2、烤箱版烤羊肉的做法步骤 步骤 1 羊肉切片洋葱切条，加植物油、生抽、料酒、盐、淀粉等拌勺。步骤 2 用保鲜膜封闭腌制半小时。
3、操 作 花椒放入锅中，加200ml左右的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。将羊肉上的筋膜去除，切成大小为1cm左右的块。
4、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊板油下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。烤箱温度设定在200℃，10分钟预热。
5、羊肉片解冻，烤盘上放锡纸，把羊肉片均匀的码放在锡纸上。准备适量孜然、辣椒面、盐 烤箱预热后，放入烤盘。170度，烤5分钟 拿出烤盘，在羊肉片上撒适量孜然、盐。辣椒面我是一半撒了，一半没撒。
烤肉片怎么做?
1、烤肉怎么做？把五花肉切片，加入料酒生抽，鸡蛋清 ，烤肉料淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟就可以上锅炸了，包上生菜就可以吃了。
2、然后搅拌均匀，就是调好的调料了。把切片的肉放进调好的调料中，最好用手把肉片和调料进行充分的搅拌，这个过程至少要持续几分钟，以免有些肉片还未充分吸收到调料。
3、五花肉洗干净控水备用。请点击输入图片描述 五花肉切成2毫米左右的薄片。请点击输入图片描述 准备好盐、白糖、花椒粉、孜然粉、椒盐粉、辣椒面和鸡精。请点击输入图片描述 将香料搅拌均匀。
