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玫瑰蛋糕做法,玫瑰蛋糕做法图解

  1. 21克玫瑰花蛋糕的家常做法?
  2. 8寸玫瑰花蛋糕的做法有哪些?
  3. 掌心玫瑰蛋糕怎么做?
  4. 波浪沙玫瑰蛋糕怎么做?

21克玫瑰蛋糕家常做法

以下是一个简单的家常做法,可以用来制作一款约重21克的玫瑰花蛋糕:

所需材料:

- 2个鸡蛋

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图片来源网络,侵删)

- 40克低筋面粉

- 40克细砂糖

- 30克黄油(融化)

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- 1/2茶匙香草精

- 1汤匙牛奶

- 1汤匙可可粉(做玫瑰花形状的巧克力花瓣)

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步骤

8寸玫瑰花蛋糕的做法有哪些?

用料

椰浆50g,纯牛奶100g,吉利丁片3片,柠檬水5g,郎母酒3g,奶油200g,干玫瑰花瓣适量戚风蛋糕底2片(8寸)

做法

1/8 做好一个8寸的戚风蛋糕为底。切好2片备用(厚度可根据自己喜好)

2/8 椰浆和牛奶搅拌加入吉利丁片隔水加热至吉利丁片融化。

掌心玫瑰蛋糕怎么做?

第1步、把个种材料称重,蛋清蛋黄分开,把蛋黄里加入牛奶,玉米油和玫瑰酱。

第2步、蛋清加入白糖柠檬汁没有可用几滴白醋代替),一起筛入面粉,拌匀成蛋黄糊。

第3步、打发蛋白霜,提起打蛋器白霜成直角就可以了,这个蛋白的打发是蛋糕柔软最主要的一步。

第4步、把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀

第5步、成细腻的蛋糕糊。

波浪沙玫瑰蛋糕怎么做?

步骤:

准备蛋糕体:

蛋黄与蛋白分离,蛋白放入冰箱冷藏备用。

蛋黄中加入玉米油、砂糖,搅拌均匀。

加入牛奶,搅拌均匀。

筛入低筋面粉和泡打粉,轻轻翻拌均匀。

从冰箱取出蛋白,加入糖粉,用电动打蛋器打发至湿性发泡。

将蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀,倒入已铺好油纸烤盘中。

烤箱预热至 180℃,将蛋糕糊放入烤箱中层,烤约 25 分钟,至表面金黄即可。

制作玫瑰花瓣:

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