21克玫瑰花蛋糕的家常做法?
以下是一个简单的家常做法,可以用来制作一款约重21克的玫瑰花蛋糕:
所需材料:
- 2个鸡蛋
- 40克低筋面粉
- 40克细砂糖
- 30克黄油(融化)
- 1/2茶匙香草精
步骤:
8寸玫瑰花蛋糕的做法有哪些?
用料
椰浆50g,纯牛奶100g,吉利丁片3片,柠檬水5g,郎母酒3g,奶油200g,干玫瑰花瓣适量,戚风蛋糕底2片(8寸)
做法
1/8 做好一个8寸的戚风蛋糕为底。切好2片备用(厚度可根据自己喜好)
2/8 椰浆和牛奶搅拌,加入吉利丁片隔水加热至吉利丁片融化。
掌心玫瑰蛋糕怎么做?
第1步、把个种材料称重,蛋清和蛋黄分开,把蛋黄里加入牛奶,玉米油和玫瑰酱。

第2步、蛋清加入白糖和柠檬汁(没有可用几滴白醋代替),一起筛入面粉,拌匀成蛋黄糊。

第3步、打发成蛋白霜,提起打蛋器蛋白霜成直角就可以了,这个蛋白的打发是蛋糕柔软最主要的一步。

第4步、把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

第5步、成细腻的蛋糕糊。

波浪沙玫瑰蛋糕怎么做?
步骤:
准备蛋糕体:
蛋黄中加入玉米油、砂糖,搅拌均匀。
加入牛奶,搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉,轻轻翻拌均匀。
从冰箱取出蛋白,加入糖粉,用电动打蛋器打发至湿性发泡。
烤箱预热至 180℃,将蛋糕糊放入烤箱中层,烤约 25 分钟,至表面金黄即可。
制作玫瑰花瓣: