香煎鸡胸肉的简单做法?
1、锅中注入适量水,加盐,少许油,把芦笋放入焯水,变色就可以了,捞出沥干水分。
2、鸡胸肉剖成两半。
3、放入锅中,焯下水(个人习惯焯水,可以不焯水)。
6、用手充分把鸡胸肉和调料混合。
8、锅中加入适量油。
10、鸡胸肉煎至一面微焦后,再翻面继续煎制。
准备食材:鸡胸肉 适量、黄酒 适量、盐 适量、耗油 适量、芦笋 适量、黑胡椒粉 适量、橄榄油 适量
1、 将鸡胸肉清洗干净后在上面斜着划几刀,放入黄酒和盐腌制10分钟左右
2、 芦笋切去根部的老梗,洗净后切成长段,放入沸水中煮熟,捞出沥干,摆盘备用
3、平底锅烧热后放入橄榄油,放入腌制好的鸡胸肉,最好是中火哦
4、待鸡肉变色后翻面,加入一勺耗油,转小火,让耗油慢慢煎入鸡肉中
5、 加入适量黑胡椒粉,待鸡肉煎至金***即可捞出摆盘,然后将锅中剩下的汁液滴在芦笋上即可
香煎鸡胸肉的简单做法?
1、锅中注入适量水,加盐,少许油,把芦笋放入焯水,变色就可以了,捞出沥干水分。
2、鸡胸肉剖成两半。
3、放入锅中,焯下水(个人习惯焯水,可以不焯水)。
4、倒入适量料酒去腥,加入黑胡椒粉、盐调味。
5、加入切成碎的大蒜。
6、用手充分把鸡胸肉和调料混合。
7、混合好的鸡胸肉用保鲜膜装好后,腌制2小时。
8、锅中加入适量油。
9、油热之后,放入腌制好的鸡胸肉,盖上锅盖,小火煎制。
10、鸡胸肉煎至一面微焦后,再翻面继续煎制。
准备食材:鸡胸肉 适量、黄酒 适量、盐 适量、耗油 适量、芦笋 适量、黑胡椒粉 适量、橄榄油 适量
1、 将鸡胸肉清洗干净后在上面斜着划几刀,放入黄酒和盐腌制10分钟左右
2、 芦笋切去根部的老梗,洗净后切成长段,放入沸水中煮熟,捞出沥干,摆盘备用
3、平底锅烧热后放入橄榄油,放入腌制好的鸡胸肉,最好是中火哦
4、待鸡肉变色后翻面,加入一勺耗油,转小火,让耗油慢慢煎入鸡肉中
5、 加入适量黑胡椒粉,待鸡肉煎至金***即可捞出摆盘,然后将锅中剩下的汁液滴在芦笋上即可
第一美食香煎鸡胸肉?
步骤1:鸡胸肉洗净后,用厨房纸控干水份,再用保鲜膜包起来;
步骤2:用小擀面杖敲打鸡胸肉,如果有专用的肉锤就更好了,没有的话就用擀面杖也不错,多敲一会儿,把肉拍松点;
步骤3:拍好的鸡胸肉放到大碗里,两面抹点盐,再磨一些黑胡椒碎在上面,给鸡胸肉来个2分钟的***;
步骤4:***后的鸡脆肉,碗口包上保鲜膜,放到冰箱里冷藏一晚,第二天早上煎,入味效果更好;
步骤5:早上取出鸡胸肉,平底锅上火烧热,放少许食用油,把鸡胸肉放上去,盖上锅盖,小火煎熟,一面煎2-3分钟,再翻过来煎另一面;
无油煎鸡胸肉?
健康无油,香煎鸡胸肉做法如下:
1、整块鸡胸肉清洗干净,去掉多余的油脂,对半切开;加入一根小葱,三片姜,一勺料酒,2克食盐,一勺生抽,一勺耗油,半勺老抽,1克黑胡椒粉。
2、抓拌,给鸡胸肉***5分钟;盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏1小时。
3、锅烧热,不加油,放入腌制好的鸡胸肉,用最小火慢煎,煎至变色即可翻面。
4、两面都煎至变色,即可加入腌制时的酱汁,继续小火慢煎。
1、对半切开,然后切成一片片。
3、再加入辣椒粉,盐,抓匀腌制30分钟。
4、然后放入锅中不用加油,放入腌制好的鸡胸肉。
5、煎至一面焦黄,然后翻面。