1. 如果你要制作蓬松的蛋糕，可往蛋糕粉里面加入1汤匙调和蛋白粉。
2. 如果蛋糕粉的使用说明没有指定加水，可以加入其它饮品来增加蛋糕的风味。比如，你可在蛋糕粉里加入牛奶并充分搅拌。这样制作出来的蛋糕具有更香的奶味，营养价值更高。或者，在制作柠檬味蛋糕时，你可以在蛋糕粉里拌入柠檬苏打水，从而增添蛋糕的柠檬风味。
你好 像蛋糕制作这样的专业，一般都是在日本的专门学校里学习。学历相当于中国的中专。学制两年。 专门学校一般只对日语有要求。大概日语N2级水平以上。 比较好的专门学校有：东京制果学校，东京调理师专门学校，日本果子专门学校等。 第一年大概140万日元。第二年大概120万日元左右。 希望对你有所帮助
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