五花肉家常做法简单?
回锅肉食材:五花肉1块、蒜苗1小把、绿辣椒2根、料酒1勺、姜1块、蒜4粒、豆瓣酱半勺、甜面酱半勺、猪肉调料(八角2个、姜2片、香叶3片、桂皮1节、花椒几粒、盐少许)。
做法:1、食材备好,五花肉冷水下锅,锅里放入煮肉料,煮肉的水里放花椒,大料、香叶,桂皮,姜片,盐,煮20分钟左右捞起冷却。
2、 放凉的猪肉切成薄片。
4、热油锅入肉片煎炒,至肉片表面微卷。7、转中小火,放入蒜片,姜末炒香。
主料:五花肉500g、辣椒100g
辅料:姜丝1勺、蒜片1勺
调料:盐适量、豆瓣酱2勺
做法步骤
1.五花肉切成片放入锅中干煸。
2.辣椒切成丝用盐码味。
3.五花肉变得金黄,放入豆瓣酱炒香。
五花肉200克,大蒜100克,香干五块,辅料盐适量,姜末适量料酒一勺,生抽一勺,玉米油少许。
1.食材:五花肉、大蒜、豆腐干、姜全部切好。
2.锅中入底油,下五花肉小火煸炒。
3.炒至变色,表面微黄且出油后、加入姜末炒香。
4.加入料酒。
5.加入生抽翻炒。
1.五花肉洗净,切方块,2.平底锅小火,不放油,将肉块整齐放锅里煎,慢慢五花肉的肥肉的部分油会出来,一面煎至焦黄翻面继续煎,3肉块煎好了,滤出多余的油分,将肉块到会锅里,开大火,加姜片和老抽翻炒。
五花肉的家常做法?
以下是我的回答,五花肉的家常做法有很多种,其中最简单的方法是:将洗净的五花肉切片,加入姜片、蒜末和适量盐,腌制10分钟。
然后热锅凉油,将五花肉煎至两面金黄,加入生抽、老抽、蚝油等调料,翻炒均匀即可。另外,也可以将五花肉与蔬菜、豆腐等食材一起炒制,增加口感和营养价值。
五花肉的六种家常做法?
主料:五花肉250克、大蒜50克、酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、白糖10克、肉汤1小勺
制作步骤:
1、五花肉刮洗干净,放入汤锅。
2、加老姜,大葱、八角,煮至皮软,直到用筷子可以轻易的插入。
3、在原汁中浸泡20分钟。
4、捞出沥干水分,为方便切片,可放进冰箱冰30分种左右。
5、将肉切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。
6、将大蒜捶成茸,加盐、一小勺肉汤调成稀糊状,放进微波炉加热30秒,以便蒜味更浓。
7、在蒜泥中加入酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、白糖10克,搅拌均匀。
8、将汁淋在肉片上可可以开动了。
1:准备食材。五花肉800克、酱油100毫升(30毫升老抽、70毫升生抽)、黄酒200毫升、冰糖100克、香葱100克、生姜30克。
2:将五花肉切大块,姜切片。
3:五花肉冷水下锅,煮开后焯五分钟,然后捞出备用。
4:将清洗干的香葱铺在锅底。