买的熟焖面怎么做好吃？
4、放入豆角翻炒半晌。
7、将面条匀称蓬松地铺在豆角上。
9、焖至10~15分钟，末了把当时盛出的一小碗汤汁浇到面上，放蒜末，滴几滴醋，再把面和菜炒均匀即可出锅。
食材准备1、面: 提前和好面(饧1小时最好),比煮面条的而稍硬即可.(或买机器, 要细的那种).
2、豆角: 洗好,掰成约1寸的小段.(三口之家, 2斤左右即可)
3、猪肉: 切小薄片(多少、肥瘦根据个人喜好.如果偏瘦, 炒制时要稍多放油)
5、半小碗开水（或凉开水、纯净水均可）+ 醋1小勺（根据个人喜好可多可少）+ 香油少许 + 蒜泥（可根据喜好可放可不放）
做成一锅豆角焖面。
先把一斤半左右豆角收拾好，洗净切段备用，再用五花肉七八兩，切成***块大小或肉丝即可；锅里先放少许冰糖炒糖色，冰糖加少许水，大火炒至呈浅***糖液时，再倒入肉块炒成黄橙色为佳，盛出五花肉备用；另起锅烧油，再加葱姜蒜爆香炒五花肉块几分钟，炒到肉已将熟，然后加入豆角，淋入料酒继续大火翻炒三五分钟后，倒入一斤多左右沸水，锅盖上盖，转中小火焖至连豆角也熟透了，锅内水要干剩四分之一左右时，把熟焖面均匀抖开摆放在肉和豆角表面上，盖锅盖大火焖两分钟开盖，加点蚝油，味精，几颗粒小米椒，再轻轻把面丶豆角丶肉，搅拌混合一下，再盖上锅盖两分钟到，即成一锅飘香四逸，豆角软润清甜，肉块芳香浓郁而不腻的，极品豆角焖面美食了。
熟牛肉焖面的做法？
材料：牛肉适量，洋葱适量，西红柿适量，番茄酱适量，白糖适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，鸡精适量，料酒适量
步骤：
1.牛肉切块，放入热水里开大火焯出血沫，盛出
2.切洋葱和西红柿，热锅加入油，放入洋葱和肉，这两样一起炒洋葱可以去除肉的腥味，同时加一点料酒
3.加入西红柿炒大概四分钟，把西红柿炒烂
准备食材
牛肉、胡萝卜条、芹菜段、土豆条，一颗西红柿、葱末、蒜末、尖椒一个。
烹饪过程
1、锅中热油、先放入牛肉条煸炒出香味、放入葱末、蒜末、青椒丝、西红柿继续翻炒、放入适量食盐、生抽、味极鲜、姜粉、五香粉继续翻炒。
2、等西红柿出汁、倒入土豆、胡萝卜条，翻炒均匀，加入略低于食材线的清水，盖锅盖中火炖煮十分钟。
步骤1
胡萝卜、包心菜、酱牛肉切条。
热锅冷油，加拍开的蒜瓣略炒，加入胡萝卜炒出红油，加入包心菜、牛肉翻炒。
加少量水和三分之一牛肉汤。
步骤 2
鲜面条抖开铺在菜上。
小火加盖焖煮。
步骤 3
中间用筷子将面条轻轻抖散，防止结块。
沿锅边分次加入剩余的牛肉汤。
冻面条怎么做焖面？
食材：面条500g、豆角300g、五花肉200g、葱姜蒜各20g、盐5g、生抽8g、老抽5g、料酒3g、香油少许、食用油适量。
1、豆角去掉豆筋，淘洗干净，用手掰成长约5cm的段，备用。豆角尽量用手掰，避免刀切把豆子切碎，同时掰的时候，可以去除残留的豆筋，使豆角吃起来更爽口。
2、五花肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽腌制10分钟，使其入味。做豆角焖面最好选用肥瘦相间的五花肉，如果不喜欢吃肥肉，可以只用瘦肉。
3、锅中加入适量食用油，油热后爆香葱姜蒜，放入五花肉片，中火煸炒出香味，至五花肉断生。葱姜蒜有很好的去腥作用，爆香后再炒肉会更香。
4、加入豆角，翻炒均匀，倒入适量清水，加入盐、生抽、老抽调味，搅拌均匀，大火煮至沸腾，最后把面条均匀的码在豆角上。水的用量已没过食材为宜。
