肉炒荷兰豆的家常做法？
所需材料：荷兰豆，猪肉，生姜，大葱，大蒜，食用油，生抽，淀粉，蚝油，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。
3.烧一锅水，水开之后往锅中加入一些食盐和食用油，然后把洗好的荷兰豆放入锅中，煮2分钟左右。
1.原料准备好，猪肉切好调入淀粉、料酒、生抽、白糖腌制10分钟；
2.荷兰豆去筋择洗干净备用；
3.锅内入适量油烧至五成热，把猪肉滑入锅中；
5.另起一锅入油和蒜沫炒香，入荷兰豆快速翻炒；
6.荷兰豆一变色，即可调入盐和鸡精；
7.再把之前炒好的肉片回锅同炒几秒钟即可关火；
猪肉炒荷兰豆怎么做好吃？
猪肉炒荷兰豆是一道色香味俱佳的家常菜肴，制作方法简单易学。首先将荷兰豆焯水至熟嫩后过冷水，沥干备用。
接着热锅加油，放入切好的猪肉丝、姜末和蒜末煸炒至熟烂，加入适量盐和糖调味。
最后将荷兰豆放入锅中翻炒均匀，起锅前淋一勺生抽并撒上少许花椒粉即可。注意不要煮过荷兰豆，否则会影响口感。炒好的猪肉荷兰豆鲜嫩爽口、香气扑鼻，非常适合搭配米饭食用。
荷兰豆炒肉片最正宗的做法？
原料准备好，猪肉切好调入淀粉、料酒、生抽、白糖腌制10分钟；
荷兰豆去筋择洗干净备用；荷兰豆一变色就立即调味，这样出来的荷兰豆吃起来会很脆，有些人可能会担心不熟，其实盐和鸡精入锅后还要有个融化的过程，还会再翻炒十几秒，足够熟了。如果等彻底熟了再调味，那就老了。
下面把荷兰豆炒肉片的正宗做法分享给你
原料：猪里脊肉、荷兰豆、大蒜、生抽、白糖、淀粉、料酒、鸡精、盐。
做法步骤:
1/8准备好所有的材料
2/8猪肉切薄片冼净用适量的盐、鸡精、生抽、淀粉、油腌制半小时，荷兰豆去筋洗净备用
3/8锅中倒入适量清水烧开后加入盐和油，放入荷兰豆焯水至变色即可捞出
4/8荷兰豆过凉水沥干水分备用
5/8锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白
6/8放入荷兰豆翻炒片刻
7/8加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
最正宗的做法:
1.准备原材料，荷兰豆去经洗净，瘦肉洗净切片！锅里放油，放入肉片炒至断生！
2.锅里放油，放入肉片炒至断生！加入生抽和料酒，翻炒均匀加入荷兰豆！
3.加入生抽和料酒，翻炒均匀加入荷兰豆！继续翻炒二分钟，加入糖，盐调味！
4.继续翻炒二分钟，加入糖，盐调味！翻炒均匀就可以出锅装盘了！
第1步、原料准备好，猪肉切好调入淀粉、料酒、生抽、白糖腌制10分钟；
第2步、荷兰豆去筋择洗干净备用；
第3步、锅内入适量油烧至五成热，把猪肉滑入锅中；
第4步、转大火快速翻炒至变色，调入少许盐，炒好的肉片盛出备用；
第5步、另起一锅入油和蒜沫炒香，入荷兰豆快速翻炒；
