黄豆焖五花肉的做法,黄豆焖五花肉怎么做好吃?
先作准备,提前把黄豆泡好一晚,把五花肉切块用开水洗净入凉水过一下沥干备用,把姜,香叶,花椒,肉桂,冰糖放入煲中,煲中加入黄豆,肉块,一两黄酒,让时间证明煲的功力。好后放点盐即可
黄豆焖五花肉是一道很简单的家常菜,下面是具体做法及注意事项:
所需材料:
- 五花肉500g
- 黄豆200g
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
黄豆焖五花肉是一道美食,做法简单。首先将五花肉切成小块,用开水焯水去腥味。
然后将黄豆提前泡发,放入锅中煮熟备用。
接着将五花肉放入锅中煸炒出油,加入葱姜蒜和料酒爆香。
然后加入适量的水,再加入黄豆、盐、生抽、老抽、糖等调料,煮开后转小火焖煮30分钟即可。最后根据个人口味调整味道即可。这道菜富含蛋白质和矿物质,味道鲜美,是一道营养丰富的家常菜。
五花肉焖赤豆怎样做?
材料:猪肉250克、赤豆50克、四季酱1勺、红糖1勺、生抽料酒1勺。
制作方法
1、赤豆放干锅里炒,炒过的赤豆洗净用水泡着,猪肉切块状;
2、猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右;
3、干锅免油开火放调味的猪肉,放入黄豆;
4、加适量水,放1-2勺糖,喜欢甜口些多放点糖;
用花生米和黄豆还有猪肉一起煮熟,这样做好吃吗?
用花生米和黄豆还有猪肉一起煮熟,不如“黄豆焖猪肉”更好吃。做法如下: 主料:五花肉250g,黄豆50g 调料:料酒1勺,生抽适量,元贞糖1~2勺,四季酱2勺 做法: 1.备料。 2.黄豆放干锅里炒至弹跳,有点裂皮这样。 3.炒过的黄豆洗净用水泡着,猪肉切块状。 4.猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。 5.干锅免油开火放调味的猪肉。 6.放入黄豆。 7.加适量水,大概没过肉。 8.放1-2勺糖,喜欢甜口些多放点糖。 9.大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可。