家庭简易版焖面的做法？
材料：面条、红薯、洋葱、香菇、豆腐皮、油、盐、料酒、生抽、老抽、水。
做法：
2.红薯去皮后切成块状，洋葱切成丝状，香菇切成小块状，豆腐皮切成小碎片状备用。
3.锅中加入油，油热后放入红薯块煸炒至微***后加入洋葱丝、香菇、豆腐皮继续煸炒至香味出来。
土豆一个，火腿一根，面条适量，青豆适量，油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量
1.土豆火腿切丁，土豆建议切小点，容易成熟。
2.先把面条在水里面煮5成熟捞出备用
3.热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄。
焖面的正确做法？
原料：大肉、黄豆芽、豇豆、韭苔、盐、葱、五香粉、酱油、蚝油、鸡精、蒜、干辣椒。
做法步骤：
第2步、焖面用细面条好一点，当然粗面条也可以焖熟。
第3步、炒锅上火放油烧热，放入肉片煸干水分，放葱花、蒜蓉爆出香味，再放五香粉煸炒，放酱油上色。
第5步、放入豇豆翻炒均匀。
第6步、加入盐、鸡精、蚝油翻炒均匀，将锅中菜摊平，加入开水，水和菜持平即可。
第7步、改小火，放入面条。
第8步、将面条平摊在菜上。
焖面是一道具有浓郁风味的传统中国面食。下面是焖面的一般制作步骤和正确做法的详细回答：
材料：
- 面条：选择适合焖面的宽面条，如刀削面、宽粉或宽面条等。
- 蔬菜：可根据个人喜好选择适合焖面的蔬菜，如胡萝卜、豆芽、韭菜等。
步骤：
正确做法如下：
1. 准备材料：面条、肉末、葱姜蒜、豆鼓、辣椒、酱油、盐、清水。
2. 热油炒香葱姜蒜，加入肉末翻炒至变色，加入豆鼓、辣椒继续翻炒，加入适量酱油和盐调味。
3. 加入清水，煮开后放入面条，煮至面条变软，将面条与汤汁一起焖煮，直至面条吸收了汤汁。
焖面的做法？
食材: 鲜面条（两人份） 250g 、 香菇 3朵 、 香肠 3根 、 青椒 1个 、 大蒜 3瓣 、 葱姜 适量
烹饪步骤
2.锅里烧热适量多的油，下葱姜炒香。
3.加入香菇、香肠、青椒翻炒，调入一勺蚝油，一勺酱油炒匀
4.加一碗水、水量莫过锅里的菜煮开，舀出半碗汤汁出去等会要用到。
5.面条抖散蓬松扑到锅里盖住菜，盖盖子小火焖。
6.每隔2、3分钟浇一次之前舀出的汤汁进去，大约十分钟面蒸熟。
2. 煮面条至软，捞出备用。
3. 炒制配料，如五花肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮等。
4. 加入调料，如盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮等。
5. 加入煮好的面条和汤汁，焖煮数分钟即可。
食材
1、先调个酱汁：生抽2勺、老抽半勺、蚝油半勺、盐和糖少许，加清水拌匀备用
2、起锅热油煎两个荷包蛋，煎好后捞出，锅底留油把小米椒、葱段、蒜末炒香。
