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草莓千层蛋糕的做法,草莓千层蛋糕的做法图解

  1. 做草莓千层蛋糕的说明文?

草莓千层蛋糕的说明文?

千层蛋糕,我理解为:在烘焙中至少说的是两种不同的产品,一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成,马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中,拿破仑酥是千层的代表。另一种是我们今天要做的,现在比较流行的水果千层奶油蛋糕,大致是由班戟皮夹有奶油,水果果肉等,做出的一层一层叠在一起的蛋糕,12-25层的都有。口感糯香,千变万化,果味十足,层层叠加,是聚会,居家,会友的很好选择。

1、准备好所需要的原料:水 砂糖 鸡蛋 淡奶油 盐 色拉油 面粉 草莓

2、色拉油,水,盐,砂糖,淡奶油搅拌均匀至砂糖溶化

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图片来源网络,侵删)

3、加入过筛的面粉搅拌均匀至面粉无颗粒

4、加入鸡蛋搅拌均匀

5、把搅拌好的面糊过筛

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6、平底锅小火加热

7、取一勺面糊放入平底锅摇晃成圆,小火加热至底部气泡即可,取出晾凉备用

8、草莓洗净切片备用,奶油打发备用

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9、饼皮表面抹奶油,三层叠加在一起

草莓千层蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋打入盆中

2. 装鸡蛋的盘中加入面粉适量白糖

3.把鸡蛋和面粉搅拌均匀。

4.加入隔水融化的黄油

5.准备一点淀粉糯米粉牛奶

6.先晒一半的粉到盆中,搅拌均匀。

7.加入一半的牛奶搅拌均匀。

8.再筛入低粉拌匀

9.倒入全部的牛奶搅拌均匀。

千层蛋糕,我理解为:在烘焙中至少说的是两种不同的产品,一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成,马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中,拿破仑酥是千层的代表。

另一种是我们今天要做的,现在比较流行的水果千层奶油蛋糕,大致是由班戟皮夹有奶油,水果果肉等,做出的一层一层叠在一起的蛋糕,12-25层的都有。口感糯香,千变万化,果味十足,层层叠加,是聚会,居家,会友的很好选择。

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