自助烧烤店里的秘制猪五花肉是怎么制作的？
主料 五花肉5干克 八角500克、山奈150克、丁香100克、香叶500克、白蔻400克、草果500克、桂皮300克、干姜300克、排草350克。放在锅内小火翻炒至香，待放置冷却后磨成细粉。 END 制作方法： 五花肉洗净，切成大块，加入香料粉、甜面酱抓匀，腌渍3-4小时。 然后， 烤！！！！
五花肉芝士泡菜卷秘制料汁配方？
食材：五花肉1斤、腐乳半块、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、蒜适量、白糖1勺、淀粉1勺、糯米粉1勺
做法：
1.准备 7、8 瓣大蒜，加点清水，用搅拌机打成蒜水。再切一些蒜末备用。
2.腌制五花肉：1 斤五花肉，加 4 勺蒜水、1 勺生抽、1 勺蚝油、1 勺白糖、半块腐乳抓匀腌制 15 分钟。
3.腌制完了，再加 1 勺淀粉、1 勺糯米粉抓匀。
（图片来源网络，侵删）
5.炸完第一轮后，升高油温回锅再复炸 20 秒左右，然后捞出沥油。
6.把前面准备的蒜末，放入锅里炸到焦黄捞出。把炸好的蒜末和五花肉拌在一起，再撒上一大勺白糖混在一起即可。
（图片来源网络，侵删）
配方如下：
1.酱汁：番茄沙司 + 韩式辣酱 + 白糖 + 生抽 + 蚝油 + 纯净水，将这些调料搅拌均匀即可。
2. 酱汁比例：可以根据个人口味进行调整，例如喜辣的朋友可以多加韩式辣酱，喜酸甜的朋友可以多加番茄沙司。
3. 烹饪步骤：首先，将五花肉片平铺开，撒上少许白胡椒粉，然后依次放上生菜、泡菜和芝士，将五花肉片卷起来，放入平底锅中煎至两面金黄，最后淋上调好的酱汁，让五花肉卷在酱汁中“咕嘟”一会，出锅前撒上熟芝麻。
