土豆豆角茄子炖五花肉的家常做法？
步骤/方式1
食材:土豆 2个、五花肉 200克、豆角 500克、茄子 1个、干辣椒 3个、蒜瓣 3瓣、生抽 适量、老抽 适量、豆瓣酱 适量、啤酒
五花肉切小块～ 可以适当大一些，因为炖完会缩水。
步骤/方式2
豆角去筋
步骤/方式3
各种主料准备好
茄子土豆青椒葱头炒一起做法？
制作方法：
3、土豆削皮后切滚刀块，青椒去籽切小块，五花肉去皮切成小丁备用。
4、锅热后倒入油，用筷子试一下，微微冒小泡时，倒入土豆，炸到表面微微焦***即可捞出。
5、接着倒入茄子，将茄子炸软、炸透，捞出控油。
6、将锅中的油倒出，留一点底油，倒入五花肉，炒出猪油，炒出香味。
8、将茄子、土豆、青椒倒入锅中，翻炒片刻，加1勺盐，1勺味精，1勺生抽调味，翻炒均匀就可以出锅了。
茄子炖肉汤的做法？
茄子炖肉的用料
茄子2根 猪肉200克
酒2勺 白糖2勺
高汤1.5杯
茄子炖肉的做法
步骤1
猪肉切片，生姜切丝备用。
步骤2
茄子取缔对半切，并在表面用刀划痕，并用芝麻油在珐琅锅内煎5分钟，过程不断翻面，煎出好看的焦色即可。
配料： 茄子 500克、五花肉 200克、鸡蛋 2个、葱姜蒜 适量、干辣椒 适量、生抽，盐，鸡粉，糖 适量、花生油 适量 烹饪步骤： 1.茄子洗净，葱姜蒜，切好。
2.茄子斜刀切厚片并在上面切出花格，浅刀不切透两面都要切。
3.鸡蛋打散备用。
4.锅内入油把茄子沾好蛋液在锅里两面煎金***。
5.煎好盛出备用。
主料：五花肉 500克，茄子 2个，色拉油 15克，大葱 1段，生姜 2片，麻椒 15粒，大蒜 5瓣，干辣椒 5个，豆瓣酱 1勺，老抽 15ml，料酒 15ml，蚝油 1勺，米醋 10ml，冰糖 4小块
做法步骤：
1、茄子去皮切块
2、五花肉切1cm厚度的块
3、调料备齐
1.茄子土豆洗净切块
3.炒制五花肉变了色，加生抽，盐炒匀
4.倒入土豆茄子翻炒均匀
5.在倒入一小碗排骨汤或清水继续炖
茄子煮肉做法主料：猪肉 (适量)，茄子 (适量)，青辣椒 (适量)辅料：蒜 (适量)，葱 (适量)，姜 (适量)方法如下：
1、先把茄子切成块，因为如果炖的话，时间长了，切的小了茄子就会烂了2、准备好的肉，也是切成了小块。
3、一个青椒，切成片。
4、把葱花捞出放入盘子中，放入肉，受色以后，把葱花再重新放入，并把茄子放入5、加入适量的水，炖到茄子变色，然后加入酱油，醋，然后放入切好的辣椒，最后根据自己喜好放入盐。
