五花肉焖芋头的做法，五花肉焖芋头怎么做好吃？
五花肉焖芋头是一道口感鲜美、营养丰富的传统菜肴，下面是其中一种简单易行的做法：
所需材料：
五花肉300克、芋头500克、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量、食用油适量。
做法步骤：
4.加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
1/6 将五花肉洗净后切成小块，芋头去皮切小块备用，锅内做水放入姜片和葱段去腥味，水烧开后放入切好的五花肉焯水
2/6 将焯水后的肉捞出滤干水分；锅刷净后擦干水分，放入少许花生油
3/6 放入冰糖，小火烧至完全融化,加入豆瓣酱炒出香味后加入葱、姜、蒜炒出香味，倒入焯好的肉炒匀，加入酱油、料酒、红辣椒炒匀
4/6 倒入高汤或热水，盖上锅盖大火烧开后改小火顿至一个小时
五花肉焖芋头的做法很简单，同时也很美味。
好吃。
五花肉作为焖菜用的主要原料，其油脂和口感能够为菜肴带来独特的色香味。
而加入芋头，不但可以增加口感层次，同时对五花肉的油腻感也能起到一定的平衡作用。
五花肉焖芋头的做法如下：首先将五花肉切成丁状，焯水去腥；然后将芋头去皮切成小块，和五花肉一起放入锅中，加入适量的葱姜蒜调味，倒入清水焖煮至熟透，最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
如果想要增加口感，可以加入一些红枣或者干贝等其他材料，同时加入适量的料酒也能起到提味的作用。
芋头焖五花肉的做法，芋头焖五花肉怎么做好吃？
1/6 将五花肉洗净后切成小块，芋头去皮切小块备用，锅内做水放入姜片和葱段去腥味，水烧开后放入切好的五花肉焯水
2/6 将焯水后的肉捞出滤干水分；锅刷净后擦干水分，放入少许花生油
3/6 放入冰糖，小火烧至完全融化,加入豆瓣酱炒出香味后加入葱、姜、蒜炒出香味，倒入焯好的肉炒匀，加入酱油、料酒、红辣椒炒匀
4/6 倒入高汤或热水，盖上锅盖大火烧开后改小火顿至一个小时
五花肉焖芋头煲的做法？
1芋头和山药切块。五花肉切块。
2将五花肉与葱、姜、干辣椒一起放入电磁紫砂煲内，加入清水。
3再加入香菇、料酒、白糖 ，武火炖煲3-4小时。
4当汤出现奶白浓稠的状态时，加入芋头、山药，继续炖煲至软烂即可。
1、五花肉刮去猪毛，洗净后，再用温水灼一下水，去除猪腥味，再沥干水分。
3、油在锅里加热后，下五花肉下锅炸至酥脆为止，再捞上来切片备用。
4、芋头同上，下锅炸至酥脆为止。
5、油锅下油把酱油，冰糖，豆瓣酱分别放进锅里，搅拌均匀，备用。
— 食材清单 —
主料:五花肉500g
— 烹饪步骤 —
1· 把五花肉切成一片一片厚度的形状，然后用准备好的调料腌制15—30分钟入味。
食材:
五花肉500克、芋头500克、冰糖75克、酱油100毫升、黄酒75毫升、水适量
步骤:
1、将五花肉切成块
2、加入凉水，煮沸，打去上面的血沫。
3、捞出来之后再加入凉水，再次煮沸，打去血沫。
4、捞出来之后将肉放入锅内，加入酱油，黄酒，冰糖加少许水，小火煮十五分钟
5、加入切好的芋头块。再小火煮十五分钟
