从冰箱里拿出来的榴莲千层蛋糕怎么吃？
榴莲千层跟普通蛋糕一样用工具切开就可以食用。由于榴莲千层属于质地比较柔软的蛋糕，很容易因施力过大而使蛋糕体塌陷走样，建议买回家后不要马上切，先放入冰箱冷藏一段时间，增加硬度后切起来会更容易。
另外，想要让榴莲千层的切面漂亮又不沾黏鲜奶油、可以准备一杯热水，将刀片浸泡1～3分钟，升温后擦干再切，记得每切一次就要用纸巾擦掉沾在刀片上的奶油，并反复进泡热水，就能维持刀面干净，不会有沾黏的困扰。
千层蛋糕做起来复杂吗？
千层蛋糕，相比于传统蛋糕，口感清新独特，深受广大年轻人的喜爱。奶油、奶酪、芒果的搭配堪称天衣无缝！这是一款无需烤箱就能制作的糕点，做法简单，烘焙新手也可以尝试。由多层酥皮夹以芝士组合而成，黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中。
准备食材
鸡蛋 2个
低筋面粉100克
纯牛奶 250克
细砂糖30克
黄油 30克
糖粉60克
淡奶油300克
提到千层蛋糕，我感觉应该是最简单的一种，包括做法及用料都特别简单，下面就介绍一下吧。
用料:鸡蛋、牛奶、黄油、低粉、细砂糖、淡奶油、可可粉、你喜欢的水果
做法:1、黄油隔水融化，倒入纯牛奶中，加入鸡蛋，搅拌均匀，然后再筛入低筋面粉，再次搅拌均匀，过筛两次，隔一旁静止十分钟，让面糊更加细腻。
2、等待的时候切水果，这次我用到了芒果和草莓，把水果切丁，放一旁备用。
3、平底不粘锅刷上一层油，小火，倒入静止好的面糊，摊成薄饼，就这样一张一张的摊好，最后用磨具整理一下边缘。
5、先取一个饼皮，上面均匀涂上打发好的奶油，然后再加上一层饼皮，再均匀涂上奶油，然后放上水果粒，就这样一层一层罗起来，最后整形，撒上可可粉点缀。
美味的千层蛋糕就做好了，这次我一次性做了两个，两种形状，也可根据自己的喜好，加入水果，做自己喜欢的造型。这次就分享到这里吧，希望你也喜欢。
千层蛋糕太简单了，最重要的是，你需要一个平底不沾锅！
步骤如下：原料
低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、巧克力粉、奥利奥饼干碎、细砂糖！
做法
1.鸡蛋打散，加入糖粉拌匀，不要打发，加入牛奶、巧克力粉拌匀成稀面糊。
2.黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。
3.平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面。
4.依此煎好面糊，大约12块，放凉待用。
5.取一干净容器，倒入奶油和糖，打发。
6.把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次制做两层，一层奥利奥饼干碎一层奶油，然后在最上面一层饼皮上撒上巧克力粉，即可！
我之前做过几年烘焙，经常做千层，我个人觉得，千层相对好做一些，但是工序相对比较繁琐。
因为千层的造型简单，不需要做花，包边等，直接累加千层饼，中间加一些水果和奶油，所以对于不会做造型或者是做不好造型的人来说，做千层还是比较合适的，相对于传统蛋糕，千层看着比较单调，不花哨，但我觉得千层要好吃的多，主要是那个鸡蛋薄饼很不错。
工序上，千层需要的奶油、水果等，这些都和传统的普通蛋糕一样，但是千层需要制作薄饼，一个千层需要很多张薄饼，这个可以用薄饼机做，相对还是比较快的，做的时候，需要一张一张的叠加，所以在工序上感觉要多做一些，但是简单，没有复杂的地方，感觉只要会做传统蛋糕的，做千层肯定没有问题。
千层蛋糕的做法做起来并不复杂，我介绍一下我的做法：
首先要准备原料：
1.黄油 40克
2.牛奶 400克
4.蛋清 100克
5.淡奶油 40克
6.低筋面粉 100克
7.夹馅里用的淡奶油600克
8.夹馅里用的白砂糖 40克
爆浆千层蛋糕做法烤箱？
食材：鸡蛋6枚，黄油40g，低筋面粉200g，细砂糖80g，盐少许或者柠檬汁2-3滴，淡奶油400ml，牛奶400ml，榴莲果肉500g
做法
1、鸡蛋打入盆中，加入细盐、细砂糖进行搅拌，直到糖融化。注意了：这个过程是不需要打发的；
2、加入常温牛奶、淡奶油、融化的黄油，搅拌均匀；
3、在调匀的蛋液中加入过筛的低筋面粉，继续搅拌；
4、将所有材料过筛至少4遍，目的是让面糊更加细腻而且没有气泡，这样蛋糕的面皮口感才会柔和不粗糙；
5、准备好烤箱，烤盘倒入面糊，小火加热，移动锅子慢慢变成圆饼。当饼皮起一点点泡时，关火，用余温将面糊烘熟。这里注意，不用倒油，不用翻面；面皮要多摊一点，摊十几张，放在一边冷却备用；
6、在打蛋器中倒入淡奶油和适量的糖，喜欢吃奶油的小伙伴这里淡奶油就可以倒多一些，在打蛋器中打发。加入榴莲肉，一起打发均匀。什么时候算打发好呢，就是轻拉奶油的时候会留下一个小尖尖头，就可以了哦；
7、把混合了榴莲果肉的奶油，一层一层地铺在面皮上；
8、将这个半成品放入冰箱冷藏3小时，或者是冷冻1小时，取出食用即可。
