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磅蛋糕的做法君之

  1. 漫淇姐的磅蛋糕的做法?
  2. 焦糖磅蛋糕家常做法?
  3. 奶油磅蛋糕的做法?

漫淇姐的磅蛋糕做法

低筋面粉 100克

黄油 100克

蔓越莓 50克(热水浸泡后彻底挤干水分)

磅蛋糕的做法君之
图片来源网络,侵删)

细砂糖 70克(原配方100克)

鸡蛋液 100克

泡打粉 2克

磅蛋糕的做法君之
(图片来源网络,侵删)

蔓越莓磅蛋糕的做法步骤

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步骤 1

磅蛋糕的做法君之
(图片来源网络,侵删)

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焦糖磅蛋糕家常做法?

原料:

全蛋8个+泡打粉5g+盐1g+枸杞50g

糖360g+液态油500g+朗姆酒15g+牛奶300g

蜂蜜60g+苏打粉5g+低粉450g+桂圆肉240g

制作方法:

奶油磅蛋糕的做法?

奶油磅蛋糕是一种传统的英式蛋糕,口感浓郁香甜,非常受人喜爱。以下是一种简单

所需材料:
低筋面粉 120g
无盐黄油 100g
细砂糖 100g
鸡蛋 2 个(约 100g)
香草精 1/2 小勺
泡打粉 1/2 小勺
盐 1/4 小勺
鲜奶油 50g
步骤:
准备工作:将低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛备用。将黄油室温软化至手指可以轻松按下的程度。
搅拌黄油:将细砂糖倒入软化的黄油中,用电动打蛋器或手动搅拌器搅拌均匀,直到黄油变得轻盈、发白。
加入鸡蛋:逐个加入鸡蛋,每次加入一个鸡蛋后充分搅拌均匀,再加入下一个鸡蛋。注意不要过度搅拌,以免面糊出现分离。
加入面粉:将过筛后的面粉分两次加入到黄油鸡蛋糊中,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀,直到面糊变得光滑无颗粒。
倒入模具:将面糊倒入预先涂抹了黄油的模具中,用刮刀刮平表面。
烤制蛋糕:将模具放入预热至 170°C 的烤箱中,烤约 30-35 分钟,直到蛋糕表面呈金***,用牙签插入蛋糕中心后取出,牙签上没有附着物即可。
脱模和冷却:将烤好的蛋糕从烤箱中取出,稍等片刻后脱模,放在架子上冷却。
准备奶油霜:在等待蛋糕冷却的过程中,可以制作奶油霜。将鲜奶油和细砂糖混合,用电动打蛋器或手动搅拌器搅拌至硬性发泡。
涂抹奶油霜:将奶油霜均匀地涂抹在冷却后的蛋糕表面,可以根据个人喜好进行装饰。
这样制作出来的奶油磅蛋糕口感细腻、香甜可口,可以作为甜点或下午茶点享用。

奶油磅蛋糕是一种经典的甜点,口感细腻、香甜可口。以下是奶油磅蛋糕的做法:

 

- 材料:低筋面粉 100 克、细砂糖 80 克、鸡蛋 2 个、奶油 100 克、泡打粉 1/2 小匙、香草精 1/4 小匙。

- 步骤:

1. 将奶油放入室温下软化,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变淡、体积变大。

2. 逐个加入鸡蛋,每次加入一个鸡蛋后,用打蛋器搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入到奶油糊中,用橡皮刮刀搅拌均匀。

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