生奶油蛋糕做法？
2/22蛋白放入无油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。
5/22加入牛奶搅拌均匀。
6/22筛入低粉，用刮刀翻版均匀。
（图片来源网络，侵删）
7/22盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀。
8/22再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均匀。
9/22把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震荡出气泡。
（图片来源网络，侵删）
10/22烤箱预热180度，中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣， 冷却脱模
1、预热到300度，做成两个8-9英寸的盘子并用牛皮纸包好，撒上油。
2、在打杯里，放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和乳酪。在电搅拌器里搅拌直到它们变得均匀。
3、把这些料平均放在两个蛋糕盘子上。
4、把搅拌器洗好并擦试干。在搅拌器中加入鸡蛋白使它们变硬，加入糖和香草汁，涂抹在蛋糕上。
5、烘焙30分钟。冷却，把一个蛋糕翻转放在盘子上，在上面加入草莓和乳酪，作为第一层。接着放第二层蛋糕，撒上糖粉。
怎样做生曰蛋糕？
用料
鸡蛋 5个
调和油（可用葵花籽油或玉米油代替） 50克
牛奶 50克
砂糖 80克
低筋面粉 90克
白醋 少许
分离蛋白蛋黄。
古早蛋糕能做生蛋糕吗？
不能，有两点原因
1、古早蛋糕太嫩，太软了，承重力不够，抹奶油也不够好抹平，稍微重一点的搭上几层，蛋糕胚会被压塌，容易出现鼓包等等现象。
