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宝宝小蛋糕的做法

  1. 宝宝蛋糕的家常做法?
  2. 婴儿蛋糕的做法和配方?
  3. 10个月婴儿烤箱枣蛋糕的做法?

宝宝蛋糕家常做法

准备好材料,将蛋白蛋清分离,分别放入无油无水的容器中,将蛋黄加入水或者牛奶面粉,翻拌均匀至无颗粒!

2· 将蛋清加入两滴柠檬打蛋器打发,其中分三次加入糖,打发至纹路清晰,提起打蛋器有倒三角呈现即可,将三分之一的蛋白放入搅拌好的蛋黄面糊中翻拌均匀,之后再倒回打发的蛋清中翻拌均匀

3· 将混合好的面糊放入裱花袋,根据自己的喜好做出想要的形状,放入烤箱上火100.下火110烤20分钟

宝宝小蛋糕的做法
图片来源网络,侵删)

宝宝蛋糕家常做法如下

1准备好食材,备用

2全蛋低速打发出大气泡后加全部白糖

宝宝小蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

3换成高速打发至插牙签不倒;

4加入过筛后的低筋面粉,翻拌均匀;

5加入玉米油翻拌均匀,形成流动状;

宝宝小蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

6倒入磨具中,或者烤盘

7烤箱预热后,上下火130度,烤25分钟左右。

8切块,装盘。

婴儿蛋糕的做法和配方

材料:鸡蛋2个,底筋面粉65克,白糖20克,椰汁15克,玉米油15克。

做法:1,把鸡蛋和白糖一起放到打蛋盆里,用打蛋器打发到,提起打蛋器滴落的蛋液,痕迹不会马上消失就可以了。

2,把打发的蛋液里加入椰汁和玉米油拌匀

3,筛入面粉快速翻拌均匀成细腻的蛋糕糊,把蛋糕糊放入裱花袋挤到模具中。

4,烤箱200度预热,改成180度放入烤盘烤制15分钟,熟透拿出放凉,密封保存就OK了。

10个月婴儿烤箱枣蛋糕的做法?

材料A:干红枣40克,清水40克,酸奶40克,核桃15克

材料B:鸡蛋2只,红糖50克,色拉油80克

材料C:低筋面粉100克,小苏打1/4匙,泡打粉1/2匙

做法1、将红枣去核,切成成两半,加入清水、酸奶,用小火煮至水略干,放入搅拌机内搅拌成泥状。

2、鸡蛋打散,加入过筛红糖,用手动打蛋器搅拌至红糖溶化。

3、加入色拉油,用手动打蛋器拌匀,加入过筛粉类材料C,用手动打蛋器左右搅拌均匀。

4、加入核桃仁碎(需预先入烤箱以150度烤5分钟)、枣泥,用橡皮刮刀拌匀,即为蛋糕面糊。

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