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拌面的做法花生酱和酱油

  1. 花生酱拌面是怎么做的?
  2. 超市买的花生酱怎么调稀来拌面?
  3. 谁知道沙县小吃里面的花生酱拌面的做法?

花生酱拌面是怎么做的?

原料:麻酱100g,酱油50ml,蒜50g,辣椒油50g,醋20g,盐10g

步骤:1.准备好原材料和调料,准备一个大碗用来搅拌调料。

2.把蒜拍碎,切成细末,再把芝麻酱蒜末一起放入碗中。

拌面的做法花生酱和酱油
图片来源网络,侵删)

3.碗中放入酱油,醋,辣椒油,盐进行调味,盐不要太多。

4.将碗中料汁充分搅拌均匀,即可用来拌面食用

超市买的花生酱怎么调稀来拌面?

1.

拌面的做法花生酱和酱油
(图片来源网络,侵删)

直接加水

人们最常用的一种方法就是直接加水。

我们可以分次加5克水。

拌面的做法花生酱和酱油
(图片来源网络,侵删)

每次加一点点5克水,然后再搅拌看看30克花生酱调的够不够稀,不够的话再加一点5克水搅拌均匀,直到把花生酱调到你喜欢的浓度为止。

2.

用油稀释:花生酱可以直接用10克香油或者是花生油直接稀释,这是稀释花生酱最快也最方便的一种方法,把适量的30克花生酱倒入碗中以后,加入10克香油或者花生油,慢慢调匀就可以。

3.

谁知道沙县小吃面的花生酱拌面的做法

食材:面片、 花生酱 1大勺 、 芝麻油 1小勺生抽 1勺 、 猪油 1勺 、 砂糖 1/4勺 、 陈醋 1小勺 、 葱花 适量

做法:起锅,煮开水,水开后下面饼;备酱料:花生酱和猪油化开,没猪油用食用油代替,加酱油,陈醋,白糖,搅拌均匀

直接将面条捞至酱料碗里,撒点葱花,趁热搅拌至均匀。搅拌好后撒点白芝麻。

“沙县花生酱拌面”是福建三明沙县的“沙县小吃”的一种,一般与“沙县扁肉”搭配成餐,具有香味浓,色泽鲜,原料简单烹饪方式易掌握的特点。下面一起来看看沙县花生酱拌面的做法吧!

材料:油﹑花生酱﹑蒜蓉﹑盐水﹑味精、酱油 

做法:

1.水烧开,下面条,熟后捞起。这里的面条要选择比较劲道的,像龙须面阳春面那样的是不行的。最好是像珠江蛋面,上海油面,福州纤面那样的。在煮面的时候,同时做酱料。   

2.做酱料:适量花生酱,芝麻酱(还可以加点辣椒酱),酱油,花生油,鸡精(味精),榨菜丝,搅拌均匀。

3.面熟后捞起,放入酱料搅拌均匀。

4.利用煮面的水,做个紫菜蛋花汤,非常美味的一顿饭就完成了!

面条(生)300克

小白菜3朵

葱油1勺 花生酱1勺 葱10克 老抽15毫升 味精2到3克 火锅鲜味王3到4克

步骤2

锅中放入水并烧开,放入面条。煮面的同时把辅料放在一个碗里

步骤3

面条浮起后再煮几分钟后捞出,并过一下凉水,也可以不过

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