南瓜蒸肉？
南瓜1个（重约1000克），猪五花肉400克，绍酒1茶匙，酱油1汤匙，甜面酱10克，炒米粉70克，鸡粉、白糖、葱姜末各适量。
制作方法
1、先将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤。
2、五花肉洗净，切成大厚片，放在碗内，加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱姜末拌匀，再放入炒米粉拌匀，装入南瓜中，盖上盖子，上旺火蒸2小时取出，盛入汤盆内即可。
做法2
原料：南瓜1 个，五花猪肉400 克，黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。
1. 将南瓜表面切成一个方形切口， 将里面的瓤挖干净，待用。
2. 将五花肉洗干净，切成薄片，葱、姜切成末，待用。
3. 把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内，再将洗干净的五花肉放入南瓜内，将南瓜放在盘上，上笼蒸熟即可。
此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素，还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分，对产后新妈妈补充钙质，预防贫血有很好的效果
小南瓜蒸肉是一道非常美味的中式菜肴，以南瓜和猪肉为主要食材。下面其正宗的做法：
1. 小南瓜洗净，用刀在顶部切一个圆形盖子，用勺子把南瓜子挖出，然后将南瓜肉挖空。南瓜皮不要扔掉，可以保留。
2. 将五花肉切成薄片，用适量的生抽、老抽、白糖、料酒腌制15分钟。
南瓜肉末蒸饭的做法？
做法步骤：
第1步、材料准备好。
第2步、九阳大米倒入碗里。
第3步、泡三个小时。
第4步、猪肉剁好。
第5步、南瓜清洗干净挖掉中间心。
第6步、泡好的九阳大米。
第7步、中入南瓜里。
第8步、菜切碎。
南瓜粉蒸肉？
五花肉洗净，去皮，切厚片，先将所有调味料酒一大勺，酱油一大勺，甜面酱一大勺，辣豆瓣酱半勺，糖半勺，蒜末一小勺加两大勺清水调匀，再将五花肉放入腌半小时。
南瓜洗净去皮，切厚片，铺在蒸锅里垫底，将蒸肉粉倒入拌在五花肉中，均匀裹上一以后，铺在南瓜上，入锅以大火蒸半小时，葱切末，撒一把在蒸好取出后的粉蒸肉上，并淋入一大勺熟油，使葱花起 香即可。
南瓜蒸肉叫什么名字？
一品南瓜蒸肉
原料：
南瓜1个(约2000克)，五花肉500克，米粉75克，醪糟汁50克，酱油3克，豆腐乳汁15克，甜酱15克，花椒10粒，香料面1克，葱15克，姜5克，红糖50克。
一品南瓜蒸肉的做法
1、将南瓜去皮，洗净，再将南瓜切盖挖心，掏尽内瓤。五花肉洗净，切成3．3厘米长、0.3厘米厚的片。
