蒜香酱拌面做法步骤？
材料
主料：面条400g、白菜十几片、黄瓜一根、火腿一小根、鸡蛋2个；
辅料：蒜3个、麻油适量、香油适量、香菜少许、大酱两勺、黄辣椒酱适量、姜适量、盐适量
蒜香拌面
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（图片来源网络，侵删）
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蒜蓉豆渣辣椒酱做法？
（图片来源网络，侵删）
2.把剁碎的蒜先放锅里最小火炒香，然后把剁碎的小米辣和尖椒放进去炒一会，加入豆豉
3.再加入白糖，盐，耗油，米醋，炒出水分
4.最后出锅前关火加几滴白酒，放凉，就可以装进密封的罐子里了，放冰箱冷藏保存，用来炒菜，拌面，你想直接吃也是可以的
蒜蓉辣椒酱，来用于拌面、烹饪、炒菜、烧烤等。还可以配米饭、饺子、馒头、饼子还搭配在一起都非常好吃。
做法步骤：第1步、蒜头洗干净晾干水分，然后剁碎分别装在盘子。第2步、小米辣，红辣椒，然后剁碎分别装在盘子。第3步、冷锅倒入食用油，加入蒜末，小火慢炒，炒出香味。第4步、再倒入辣椒末，翻炒均匀小火慢炒。第5步、最后加入两勺盐， 搅拌均匀再煮两三分钟，冒微泡就可以出锅。第6步、出锅后先放在盘子里，放晾后加入密封罐即可，存入冰箱。
小贴士：
1/洗干净后的小米辣和蒜头一定要晾干，密封罐也要高温消毒后擦干水分。2/蒜蓉一定要冷锅冷油炒，不然很快会焦。3/吃不了那么辣，都可以换微辣的红辣椒。可以加入生抽，但是就不能放很久。4/一定要晾干后才可以装罐啦！剁辣椒时候，担心手会***辣，记得戴手套。
海天蒜蓉辣酱可以直接拌饭吃吗？
海天蒜蓉辣酱是一种调味品，具有浓郁的蒜香和轻微的辣味。
它可以直接用于拌饭，增加米饭的口感和味道。通常，人们会将在炒菜或煮饭时添加适量的海天蒜蓉辣酱，以增加菜肴的咸鲜辣味。
因此，海天蒜蓉辣酱不仅可以拌饭，还可以用于烹饪各种菜肴。
买的蒜蓉酱可以直接用，也可以拌饭拌面使用。蒜蓉酱也可以自己制作。做法如下:
2.热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3?5分钟至黏稠状盛碗。
