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家常蔬菜汤面的做法

  1. 用三种颜色的蔬菜煮面条?
  2. 香菇面条家常做法?
  3. 片片面汤面家常做法?

用三种颜色的蔬菜面条

用紫甘蓝胡萝卜西兰花三种蔬菜做三种不同颜色的面条,做好后可以晾干保存,也可以一次少做点,半干的湿面条口感更好。做面条的关键是掌握好水和面粉比例,面粉我们可以选做饺子的面粉,面条筋性好,另外做面条时加一点盐,面条更劲道

香菇面条家常做法

1、蒜切末,香菇切丁。马克西姆不粘锅加少许油,下蒜末爆香,下香菇丁炒香,盛入大碗。

2、加入1勺生抽,1小勺盐,1小勺香油,1小勺胡椒粉,葱切葱花加入,锅里加入略多的水。

家常蔬菜汤面的做法
图片来源网络,侵删)

3、烧开下鲜面条煮熟,捞入大碗里,加入煮面条的水,搅拌一下,一碗热腾腾的香菇汤面就好了

首先看一下我们需要的食材:西红柿一个鸡蛋一个,挂面一把,青菜叶几片,大葱生姜和蒜子,香菇几朵。

家常蔬菜汤面的做法
(图片来源网络,侵删)

2.把西红柿打上十字花刀,放入碗中,加入开水浸泡分钟,这样方便西红柿去皮

3.西红柿烫好以后揭去外皮,从中间切开,去掉根蒂,再切成片,放入盆中

4.香菇几个切成条,放入盆中。

家常蔬菜汤面的做法
(图片来源网络,侵删)

5.接下来切一点配料,大葱半根切成小段,生姜一块拍扁,切成姜片,蒜子两粒切成蒜片,一起放入盆中。

6.准备一个小碗,打入一个鸡蛋,用筷子搅匀打散备用

7.炒锅烧热,添入食用油,倒入葱姜蒜爆香。

8.炒出香味以后倒入西红柿,翻炒几下,炒出西红柿里面的汁水。

9.然后倒入香菇,翻炒几下,开始调味。

10.加入食盐,鸡精,生抽各适量,再加几滴老抽调底色,翻炒化开调料

片片面汤面家常做法?

首先将新鲜的菠菜或者也可以是其他的新鲜蔬菜洗干净备用。

取两个新鲜的鸡蛋待用。将鸡蛋打入碗中,用搅蛋器均匀的打碎。

热锅中倒入适量的食用油,等油热后先放入香葱末炒香后加入适量的水。

等水烧开后开始下入适量的面皮,继续开始煮面片

等到面片煮熟后,放入提前洗好的蔬菜,加入适量的食盐。

最后打入鸡蛋液,加入适量的香油和香菜末,好吃的家常面片汤就可以美美的让家人和自己享用了。

材料

羊肉,猪腿骨,鸡架子,面粉,食用碱,盐,海带,羊肉,盐,鸡精,香菜,辣椒油

做法

1.炖汤:羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟,放入冷水锅中加热至沸,捞出,将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中,再加热至沸,将浮沫去净,继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时

2.和面 传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的。

3.煮面 将炖好的汤放锅中,汤沸,把拉好的面下入,加海带、羊肉、盐、鸡精,煮5分钟

4.最后撒香菜、淋辣椒油。

肉丝100克、春笋一根、毛豆一把、倒笃菜(杭州咸菜)看着办、油少点,多了长肉、盐凭自己口味,多了齁得慌、酱油一小勺、料酒一丢丢。

2、做法:

(1)肉切丝加上酱油料酒和一点点油,抓抓抓,待用春笋切丝,待用毛豆洗净,待用超市买倒笃菜,开袋,待用面条,一人份的,待用。

(2)春笋毛豆一起下锅大火翻炒约两分钟。锅里得加油啊,不然就尴尬了。

(3)然后加肉丝,继续翻炒一分钟,等肉变色。

(4)加上倒笃菜,翻炒30秒左右。

(5)加水没过所有材料,等水开了再加面。

(6)加完面条后咕嘟两分钟,加适量盐,就可以关火了。

(7)装碗,汤多点更好,但是汤喝多了容易胖。

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