电饭煲怎么炖肉？
1.电饭煲可以炖肉。
2.电饭煲具有多种烹饪功能，其中包括炖煮功能，可以炖制各种肉类食材。
电饭煲的炖煮时间长，温度低，利于肉类食材充分渗透，润滑鲜嫩。
3.要在电饭煲中炖肉，最好选择一些适合炖煮的肉类，如猪肉五花肉、牛肉等。
将肉洗净切块，放入电饭煲中，并加入适量的水、调料。
炖煮时间最好不要少于1个小时，这样能让肉类更好的入味。
另外，电饭煲炖煮时可以选择高档或者煲汤档，效果更佳。
电饭煲炖肉是一种非常方便简单的做法，下面简单介绍一下常规的做法步骤：
所需材料：
- 肉类：猪肉或牛肉等适量
- 葱、姜、蒜和八角等调味品
怎样用电饭锅炖红烧肉？
食材食谱热量：3038.5(大卡) 主料五花肉500g 方法/步骤 1 把五花肉切成***牌大小，放入锅中加清水，煮开后再清洗（焯水）。
2 电饭锅内加水至一半高，加入料酒适量。3 把电饭锅蒸阁安装好，放入焯水后的五花肉，加入生姜2-3片。4 电饭锅调至“煮粥/煲汤”档---蒸大约1小时 5 把蒸好的五花肉放入烧锅，加入生抽（2小勺）及老抽（1小勺）和少量的温水，用文火煮10-15分钟后，加入冰糖拌匀，等汤汁收干后出锅！ END 注意事项 电饭锅“煮粥/煲汤”一般为2小时，我们需要注意，不要忘记时间，一小时即可关闭电饭煲 加入冰糖后拌匀，然后汤汁收干再出锅电饭锅红烧肉怎么炖又烂又嫩？
剁刀肉一块，洗净沥水。
电饭煲按下煮饭键，放入肥肉熬油。用筷子翻面。
放入一勺砂糖继续熬油。
5分钟后放入骨头搅拌上色。
待跳至保温键焖10分钟再开盖。
放入大蒜，拌匀、焖1分钟。
出锅、装盘。
步骤一：首先把生肉放锅里淖下水。冷水烧开下肉，把肉中的血沫和脏东西用勺捞出撇掉。把肉捞出放盘里备用。步骤二：把锅里烧一中勺油，只放一勺，小火，然后放上六七粒冰糖炒化，炒成红色，把淖好的生肉下锅里炒成红色，再加入一小勺老抽去翻炒，颜色就红亮了。然后闭火倒入盆中待用。
这个时候电饭锅倒入水，把刚炒好的肉倒入电饭锅，水没过肉三寸距离。这时往锅里加入盐，花椒，八角，桂皮，香叶，生抽酱油。花椒等调料可以放在纱布里，缝个囗袋把口扎紧。放入电饭锅中。都是5g左右。桂皮花椒，大料等调料也可以提前泡水。把这水加热取一大碗放入电饭锅里也可以。
这时把电饭锅盖盖上，闷煮二十分钟，如果不熟就加热到二十五分钟。一般就比较烂乎，软嫩，可以在汤中加少许醋，促进肉烂，不用太多，一匙即可。视肉的多少适当加减。中途也可以翻一下肉，避免糊锅底。最后肉熟了拔下电源即可出锅。一盘咸香，软烂的红烧肉就出锅了。
