馒头寿桃蛋糕的做法？
制作寿桃蛋糕学起来
材料：面粉、酵母、牛奶（或水）、无色无味儿的油、白糖、不同颜色的果蔬粉（可可粉、红曲粉、南瓜粉、抹茶粉等）步骤：一、和面
面粉中加入酵母（500g面粉加5g酵母），适量的白糖、牛奶（或水），揉成光滑细腻的白色面团。
二、做寿桃
1、造型：将和好的一部分白色面团分成大小约35g的小面团，用双手将小面团搓成桃子的形状，再用刀背压出桃纹；2、装饰：取少量面团，加入少量的抹茶粉揉均匀至面团变成绿色，用手捏成树叶的形状，用刮板压出叶脉。然后组装在寿桃上，再取一些红曲粉调成水，用小刷子刷在寿桃上，让白桃子变红；3、醒发：将做好造型和装饰的寿桃放入蒸笼中醒发，当发酵至1.5倍大，摸起来如棉花糖般轻盈Q弹的手感，用手指轻轻触碰面团边缘会缓慢回弹即可；4、蒸：锅中加水开大火将水烧开，放上寿桃转中小火蒸熟（一般蒸10~12分钟）即可。
18寸寿桃蛋糕做法？
蛋糕体：
- 800克蛋糕粉
- 600克细砂糖
- 16个鸡蛋
- 400克牛奶
- 400克植物油
- 3勺泡打粉
- 1勺香草精
奶油霜：
先把蛋底做成桃型的（一般要放三四个蛋底的才好看），然后再上奶油或冰淇淋，再加上你喜欢的花样和你想要的色彩就OK啦！ 说的容易做的难呀~~最好蛋底去蛋糕店买最好吃的。，要不然自已发得不好就不好吃了！
食材准备：淡奶油，白砂糖，水果，草莓果酱。蛋糕坯，食用色素。
制作步骤
1.准备一些新鲜的淡奶油，然后将它放入到无水的盆当中。接下来将适量的糖放入到奶油当中，糖和奶油的比例1:10，如果喜欢吃甜的可以适当的稍微多加一些。然后用打蛋器将奶油进行打发，可以先低速运转，然后再高速打发，当奶油打成清晰的纹路，然后成型可以勾角，说明奶油已经打发好。
2.将事先准备好的蛋糕坯按照寿桃的造型先把它分成几层，每一层上面抹上打发好的奶油，同时加入一些水果颗粒。水果可以根据自己的口味去选择，一般我们夹在蛋糕当中的水果比较软，以火龙果或者是芒果比较多。每一层上面涂上奶油水果之后，把第二层的蛋糕坯放上去，再同时加入奶油和水果，再放第三层。然后在最顶部将剩下的蛋糕坯切成一个造型，将顶部削尖的，然后把它盖上。
3.现在做出来的整个蛋糕下圆上尖的，跟我们看到的寿桃还是有所不一样，这时候我们就可以在它侧边挖出一个v字形，做出寿桃的一个弧形状。
蛋糕上的寿桃可以吃吗？
蛋糕上的寿桃可以吃，因为那个寿桃也是奶油制作的，虽然我们一年到头也吃不了几次生日蛋糕，但是吃一次就尽量选择一些正规品牌的，最好是纯动物奶油制作的，尽量避免一些巧克力之类的，可以多选择水果蛋糕，吃寿桃也寓意着吉利和长寿
