百叶包肉的做法怎么包？
主料
簿百叶2张，猪肉糜200克
辅料
（图片来源网络，侵删）
1. 所有食材
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3. 取一张百叶放上猪肉馅
4. 把肉馅包裹起来
5. 包好的百叶放入锅中
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6. 放少许水
百叶包肉的做法怎么包？
百叶包肉是一道传统的中式菜肴,制作方法如下:
2. 把腌制好的猪肉放入开水中焯水,捞出沥干备用。
4. 取一个锅,放入油,加热至八成热,放入腌制好的猪肉,煎至两面金黄。
食材清单
猪肉 、 薄百叶 、 胡萝卜 、 香菇 、 芹菜 、 葱 、 姜 、 五香粉 、 糖 、 料酒 、 生抽 、 盐 、 植物油 、 麻油 、 高汤
步骤1
步骤2
香菇淡盐水浸泡片刻洗净，剁碎。
步骤3
芹菜去叶洗净切段码盘垫底。
步骤4
百叶结包肉怎么包？
百叶结包肉需要把肉切成薄片，然后将切好的肉片放在百叶结的间隙中，捏紧百叶结并把肉收紧，最后跟着百叶结的形状绑结即可。
这种包肉的方式不仅可以让肉更加入味，也可以让肉的形状更美观，吃起来更加有食欲。
当然，包肉的方式还有很多种，比如红烧肉可以用五花肉切小块或直接放入烤箱，而酱肉可以根据个人口味选择红油、大葱花等配料进行冷藏或腌制。
