蛋糕上的花瓣怎么做的？
翻糖是一种可以塑造出各种形状和颜色的糖制品，常常用于制作蛋糕和甜点。制作花瓣时，需要使用专门的翻糖模具来制作花瓣的形状，然后使用翻糖来装饰花瓣的颜色和细节。
具体制作步骤如下：
使用翻糖模具制作出花瓣的形状。
使用翻糖来装饰花瓣的颜色和细节。
将花瓣放置在蛋糕上，以完成装饰。
蛋糕小花瓣做法？
蛋糕小花做法如下1：
在打好的奶油里面加入一小滴的食用色素。
用打蛋器将奶油和食用色素打匀。
一只手拿棒棒糖，一只手拿装了奶油的裱花工具，开始裱花，制作的时候转动手中的棒棒糖。
奶油花瓣将棒棒糖的糖面覆盖了，蛋糕花就完成了。
蛋糕小花瓣通常用于装饰蛋糕，增加美观度。以下是一种简单的蛋糕小花瓣的做法：
**材料：**
- 糖霜或者奶油霜（根据个人喜好选择）
- 食用色素（如果需要上色）
- 裱花袋和裱花嘴（推荐使用花瓣形状的裱花嘴，如Wilton品牌的104号、127号或126号等）
**步骤：**
1. **准备糖霜或奶油霜：** 如果你使用的是现成的糖霜或奶油霜，确保它们是室温下的软化状态，便于挤压和塑形。如果是自制的，按照配方制作并让其冷却至适合挤压的温度。
2/15将饼干碎放入8寸活底模具中压平，放置冰箱冷藏半小时左右。
3/15奶油打发、芒果切粒，留出一部分，其余的芒果都是加糖放进搅拌机搅拌成泥状。
5/15将溶化后的吉利丁片加入芒果泥中快速翻拌，因为芒果有点冻，很容易结块
6/15最后将芒果泥与奶油混合均匀，即已完成芒果慕斯液了
7/15从冰箱取出之前冻住的饼干底
8/15倒入一半慕斯液，用力震平
9/15再在上面铺满一层芒果粒
10/15然后再倒入剩下的慕斯液在模具中震平，即可放入冰箱冷藏4小时
玫瑰小蛋糕怎么做？
1、准备材料：蛋黄5个、色拉油50克、砂糖20克、低筋面粉100克、牛奶50克、蛋白5个、砂糖70克、甜奶油适量、黑巧克力适量、玫瑰花2朵。
3、将糖、牛奶和色拉油加入蛋黃搅拌均匀。
5、将70克糖开2-3次加入蛋白中，用电动打蛋器的低档搅拌。
蛋糕制作丨如何裱玫瑰花？
做玫瑰。先按自己喜欢的颜色调色，然后将调色完成的奶油放入裱花袋，裱花嘴***用小号玫瑰花瓣裱花嘴。花瓣裱花嘴开口大的一侧朝下。先在底座靠上边缘部分，转动裱花钉均匀的挤一圈，形成花心。玫瑰花的制作过程，都是靠转动裱花钉完成的。所以最好是用裱花钉，而不是直接挤在蛋糕上。
制作花瓣的过程依然是将花瓣裱花嘴开口大的一端朝下，在花心边缘开始挤，裱花嘴从中部向上提起然后落下，同时转动裱花钉。角度为三分之一圆多一点。可以形成三个花瓣绕一周，并且收尾重叠的效果。
同样的方式挤第二层花瓣，花瓣数为五瓣，每个花瓣绕五分之一圆多一点。小玫瑰差不多做完第二层就OK了。
制作好的玫瑰，用裱花剪刀贴着裱花钉底部轻轻剪起，放置在蛋糕上。
