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五花肉片红烧做法?
食材
精选五花肉片 500克 、 彩椒 1个 、 香菜 1根 、 孜然粉 1勺 、 料酒 1勺 、 红烧汁 2勺 、 蚝油 1勺 、 老抽 2勺 、 蒜末 2茶匙 、 食用油 2勺 、 辣椒粉 半小勺
步骤1
精选五花肉买回来切成薄片。用生抽、蚝油料酒、红烧汁、老抽、孜然粉、辣椒粉腌制,半个小时以上。彩椒切成丝。
步骤2
平底锅放油,加入蒜末炒出香味下腌制好的花肉薄片,小火煎至两面金黄。
步骤3
加入彩椒丝。
步骤4
1、主料:五花肉300g。辅料:油适量、盐适量、料酒适量、椒盐适量、五香粉适量。
2、五花肉洗净。五花肉切成薄片。
4、电饼铛刷油。
5、将腌制好的五花肉放入电饼铛中。
7、煎至焦黄,撒上椒盐装入盘中即可享用。
红烧山猪肉的做法红烧猪肉?
1.猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切片,
2.炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸,肉中的油脂会逐渐渗出,需不断翻动,肉块煎至每个面都成金***时,盛出备用,
3.锅内留底油,将冰糖倒入,小火烧至溶解呈***,关火,将煎好的猪肉入锅拌均匀,使每块肉均匀沾满糖色,
红烧山猪肉的做法红烧猪肉?
1.猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切片,
2.炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸,肉中的油脂会逐渐渗出,需不断翻动,肉块煎至每个面都成金***时,盛出备用,
3.锅内留底油,将冰糖倒入,小火烧至溶解呈***,关火,将煎好的猪肉入锅拌均匀,使每块肉均匀沾满糖色,
4.葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒入锅,加入
冬笋红烧五花肉是怎么做的?
冬笋去壳切小块,开水煮几分钟,捞入凉水浸泡,五花肉洗净焯水冲洗干净,。
锅热下油放冰糖炒出糖色。
倒入五花肉,翻炒裹上糖色。放姜片,葱,老抽,八角,桂皮,炒香。
材料:冬笋400克,带皮五花肉650克。
调料:葱1段,姜3片,八角1个,草果1个,香叶1片,油1勺,冰糖15克、黄酒3勺、盐5克,生抽3勺,老抽1勺。
做法:1.冬笋去皮洗净,切小块,留几片嫩笋衣。
2.五花肉洗净切块。
3.笋块放入水中焯过,去除草酸钙和涩味,顺便把笋衣,入沸水锅中焯烫片刻捞出。
4.五花肉冷水下锅,加一勺黄酒,焯水。
1.将五花肉洗净,切成***块大小,再次洗净,控干水分
冬笋外壳剥去,并削去根部的老皮,切滚刀块葱去皮洗净,切小段,姜去皮洗净,切成细丝
2.取平底锅,烧热,不放油,放入五花肉块,小火煸炒至表面微黄且出油。
3.转为大火,放入香叶、八角、葱段、和姜丝爆出香味,再放入冬笋块、冰糖适量、生抽适量和老抽1汤匙,翻炒,至五花肉均匀上色。
4.倒入足量开水,没过肉块为宜,大火烧开后,转为小火,炖煮至肉块熟烂。
5.放入盐调味,收干汤汁,出锅即可。