干豆角烧五花肉的家常做法？
1. 家常做法是将干豆角和五花肉一起烧制。
2. 原因是干豆角需要先泡软，五花肉需要切成小块，然后将五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香后，加入泡软的干豆角和适量的水，再加入盐、生抽、老抽、糖等调味料，煮至豆角熟透，汤汁收浓即可。
3. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒、花椒等，也可以加入其他蔬菜如土豆、胡萝卜等，增加口感和营养。
做法如下
1.先把干豆角泡三四个小时
2.把姜蒜辣椒，葱段切好.把干豆角切段.
3.把五花肉先过下水，煮下，然后捞起，把肉切片.
4.在把切好的肉片放在锅里炸出油，放点酱油，在放辣椒和姜蒜～烧1分钟左右，在放干豆角一起炒～最后放盐和鸡精～
步骤 1
干豆角用热水泡十分钟，泡好后用清水冲洗几遍。 五百克五花肉用的干豆角的量：泡发后占汤碗一大多半。 水烧开，倒入干豆角，煮几分钟，可以稍微多煮一会儿，把豆角彻底煮熟，煮的时候加适量的盐。
步骤 2
五花肉切成片，下入开水，煮熟，可以多煮会儿，撇去浮末。捞出用凉水冲洗一下。
步骤 3
用干豆角来制作五花肉味道非常特别，首先将五花肉切成小块儿用水焯一下。然后把准备好的豆角干放入温水中泡软，切成小段。锅中加入一些的食用油，用小火慢慢加热之后放入冰糖进行简单的翻炒。
把五花肉放入锅中，炒到肉上色之后，在香锅里面放入适量的老抽，生抽，葱姜，然后用大火烧开，转成文火慢炖大约一小时，一小时之后再把准备好的豆角干放入锅里炒匀即可。
原料
五花肉600克、水泡干油豆角丝300、土豆500克。
调料
葱3段、姜3-4片、桂皮1小段、大料1瓣、香叶2片、黄酒4勺、盐3-4克、老抽35-40克、白糖一大勺、大蒜4-5瓣（切片）。
做法
1、干豆角丝清水泡发后冲洗干净控干水分，五花肉切块，土豆切块备用。
2、锅内热油，油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香。
3、下入肉块反复翻炒至边缘变微***。
4、控出锅中多余油脂。
5、下入黄酒，老抽，白糖继续翻炒至肉块上色。
五花肉烧干豆角最正宗的做法？
五花肉烧干豆角是一道传统的中式菜肴，以下是一种常见的做法：
材料：
- 五花肉：300克
- 干豆角：100克
- 青蒜或葱段：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
1. 干豆角提前冷水浸泡，泡到软。我是早上出门前泡的，中午回来已经软了。
2. 洗去浮尘，切段。
3. 热锅下油，放入切大块的五花肉。小火慢煎。
4. 五花肉煎香后放入生抽老抽冰糖炒香。
5. 加入水，放豆角下去。烧开后小火慢炖。姜和八角香叶等也一起放，照片没拍到了。
6. 烧到豆角软烂合适了就收汁。八角香叶等已经在过程中被我挑出来了。
7. 全部的咸度来自生抽老抽，无需再放盐。豆角比肉难炖软，所以中途可适当加水延长炖的时间。
干豆角烧五花肉
材料：
五花肉200g、干豆角100g、青蒜适量、花生油适量、盐适量
调料：
老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、酱油适量、白糖适量、香油适量、清水适量
步骤：
1.五花肉切成1.5cm见方，干豆角泡水至软；
2.热锅凉油，煸炒五花肉至变色；
3.加入老抽、生抽、料酒炒匀；
4.放入泡软的干豆角，继续翻炒，加入适量清水，水量刚刚没过五花肉和豆角；
