怎么用淡奶油做蛋糕？
步骤 1
材料准备 6寸方子 3个蛋 30g糖 50g面粉 100g淡奶油 我剩了200g左右淡奶油，就翻倍了所有材料。
步骤 2
蛋白蛋黄分开 蛋白打至发泡，分三次放入细砂糖，老生常谈了，哈哈 蛋黄+细砂糖+淡奶油+低筋粉，打至充分溶合不见干粉
步骤 3
蛋黄液分三次加入蛋白液，切刀法使两者充分融合。
1、主料：鸡蛋4个、淡奶油200克、低筋面粉75克。
3、准备好所需材料。
4、鸡蛋打出，分离出蛋清和蛋黄。
6、淡奶油和白糖搅拌均匀后，依次加入鸡蛋搅拌均匀，一个搅拌均匀后，再加入另一个鸡蛋，搅拌均匀，低筋面粉过筛分2次加入。
7、搅拌好的面糊。
8、蛋清打发前加入少量盐，蛋清打发到有很多小泡泡时加入50克糖（分3次加）。
9、将打好的蛋清与面糊混合，搅拌均均。
10、将面糊倒到纸杯里。
如何做奶油小蛋糕？
1.蛋黄和蛋白分离，分别至于无油无水的容器内。
2.蛋白分三次加入细砂糖，打至湿性发泡，即打蛋头上看到小弯勾即可。蛋黄加入淡奶油和糖拌匀。筛入低粉，拌匀。
3.三次将蛋白与蛋黄糊以切拌的手法拌匀。
4.烤箱预热160度，将蛋糕糊倒入模具中，放在披萨烤盘上（如使用活底模，要用锡纸包住底部），外面的烤盘中倒入热水。
5.中层，150度，45-50分钟。关火焖至冷却，冷藏后脱模。
打发淡奶油，鸡蛋分离后，在鸡蛋黄加入白砂糖打发粘稠加入黄油还有纯牛奶，再打发，两个混合在一起后筛低筋面粉还有可可粉，倒在模具里烤箱烤30分钟，把烤干坯子奶油淋面加入装饰的水果，加热巧克力淡奶油放进裱花袋挤成话还有一些饼干装饰。就可以
奶油小蛋糕 食材: 牛奶108克 玉米油75克 低筋面粉135克 白砂糖90克 鸡蛋6个 淡奶油100克(加白砂糖10克)
用料
低筋面粉 135克
做法步骤
1、牛奶108克 玉米油75克 低筋面粉135克 白砂糖90克 鸡蛋6个，六个蛋清与蛋黄分离 淡奶油100克(加白砂糖10克)
怎么做奶油蛋糕？
材料：低筋面粉50克，白糖70克，淡奶油180克，鸡蛋4个，牛奶60m|，玉米油20克，泡打粉2克。
做法：1,将鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
2,蛋黄中加入10克糖，搅拌均匀，倒入牛奶，用打蛋器打至发白。
3,分三次倒入油，每次都充分搅拌均匀。
4,筛入低筋面粉以及泡打粉，搅拌均匀，成浓稠的蛋黄糊。
5,蛋清中加入几滴柠檬汁（白醋也可以），30克白糖，用电动打蛋器打发。（可以分开三次加入白糖打发）
6,提起打蛋器，有大弯钩并且不会掉落即可。
7,蛋白霜分三次舀到蛋黄糊中，每次都是顺时针翻拌均匀，再舀入蛋白霜，直至完全拌均即可。
这样的奶油是可以自己做的！（主料是鸡蛋）
1.可以自己使用打鸡蛋手动打发成奶油；
2.也可以购买机械，打奶油机打发最后成为奶油；
3.购买现成的奶油；
蛋糕奶油的制作：
1.材料：鸡蛋、白砂糖
蛋黄与蛋清分离（蛋清是打鸡蛋的）
只需要6种材料轻松做奶油蛋糕，***干货超级多，做出美味蛋糕的秘诀都在里面了，千万不要错过！
更多精彩内容，请点击关注，每天更新超多美食！@DIY美食工坊
***加载中...
奶油蛋糕的制作方法对于初学者来说比较复杂，现在由我来介绍一个最简单的奶油蛋糕制作方法吧。
材料：
2. 安佳淡奶油250g（安佳淡奶油是我觉得最好用的奶油）
4. 自己喜欢的新鲜水果若干
5. 彩色棉花糖若干
工具：
1. 蛋糕转盘一个
2. 电动打蛋器一个
