咸菜鸡蛋炸面做法？
咸菜鸡蛋面的做法步骤33.鸭蛋打碎放入碗里，放入盐，鸡精搅拌均匀
咸菜鸡蛋面的做法步骤44.油温高放入鸭蛋，摊蛋皮
咸菜鸡蛋面的做法步骤55.一面金黄换另外一面
咸菜鸡蛋面的做法步骤66.锅中放入适量，盐，鸡精盖上锅盖
咸菜鸡蛋面的做法步骤77.取一个面团，把它擀至成牛舌型
咸菜鸡蛋面的做法步骤88.放在案板上切成长条
咸菜鸡蛋面的做法步骤99.水开后放入咸菜，煮开后放入面条
咸菜面家常做法？
原料：
面粉150g
咸菜80g
做法：
1.把咸菜洗干净后倒进油锅里炒一下
3.在面粉里加入适量的水拌成面糊
4.把面糊慢慢的倒进烧开的汤里
5.烧五分钟后加入葱花即可
咸菜汤面做法？
所需材料：
- 面条:1 把
- 咸菜:1 小把
- 猪肉:100 克
做法如下，雪里红咸菜100克 清洗干净，切成碎丁。
锅热放油，放葱，姜末炒香，倒入雪里红翻炒出香味后，加入适量清水，五香粉大火煮开，然后下入切面或者挂面200克，用筷子搅散，以防粘连。
用料
鸡蛋1个、咸菜1包、挂面1把、葱花、生抽、、蚝油、香油、盐、鸡精
荷包蛋咸菜汤面～的做法
暖心暖胃、百吃不腻
中倒入一勺生抽➕一勺香油➕一勺蚝油➕少许盐和鸡精，搅拌均匀。锅中少许油加热倒入咸菜炒出香味
将炒好的榨菜和葱花倒入碗中。锅中水开煮个荷包蛋，放入面条煮熟，煮好后捞入碗中，拌匀即可开吃。
1、准备材料：咸菜 两颗 、 大西红柿 1个 、 瘦猪肉 、 油 、 面 、 盐 、 酱油 、 淀粉 、 香油
2、先猪肉放酱油，淀粉，盐，油，香油
3、放油，番茄炒，超烂，之后放点水
4、放咸菜，放少些盐，起锅
5、水开之后，煮面，然后再过水
6、水煮开，加盐，鸡精
7、放入炒好的咸菜，放入两小勺盐，煮开，
8、放入面，猪肉，煮开即可。
咸菜干挑面做法？
做法如下：
1.将猪肉洗净，切成细粒；小白菜、菠菜、油菜分别择洗干净，放入开水锅中焯至断生，捞出晾凉，切成条形状；豆瓣剁成碎末；葱、姜去皮，洗净，均切成末备用
2.将锅放在火上，倒入花生油，烧至六七成热，放入姜末炝锅，出香味后，放入猪肉粒炒约3分钟，至肉粒变色，发散，加入料酒、精盐、豆瓣末翻炒几下，溢出香味后，倒入适量鲜汤，撒入胡椒粉，拌匀即成臊子。
3.将辣椒油、酱油加热，葱末、味精放入碗内，搅匀成汁，再分盛若干碗内。
4.将面条煮熟，捞出沥干水分，分别盛入碗内，浇入臊子，放入蔬菜，淋上麻油拌匀，即可完成！
材料准备：
1.主料，面，必须是新鲜的湿面，以细的圆面为佳；
3.配菜，咸菜、酱制肉圆、煎鸡蛋或荷包蛋、青椒牛柳，酱制鱼干……
4.工具，平时煮面的一般工具制作工艺： 其实很简单，分两步，煮跟拌。
煮讲究煮熟而不煮烂，清水入锅煮沸， 下（面），用大火煮，期间锅盖半掩，至面上浮（一般1-2分钟），加少许凉水（一般半碗，以面条不因沸水翻滚为准），上锅盖继续煮1-2分钟至水沸腾，起锅撩干。
拌讲究调料的搭配，面起锅前要配好，准备好盛面的空碗，将猪油一小勺，少许鸡精（盐和味精），酱油一勺（依口味自主选择适量的咸菜、辣椒酱）置碗中，待面起锅下碗，迅速搅拌，将调料拌匀，撒上少许葱花，完成。配菜依个人口味自选，因酱制肉圆、鱼干等均是秘制，各家有所不同，此处不加以详解。
