如何做藠头炒肉？
原料：藠头300克、五花肉200克、红辣椒2个、辣椒粉一勺、盐适量、生抽适量、老抽适量、味精少许。
第1步、五花肉切薄片。
第3步、水干，小火慢慢把五花肉的油脂煸出来。
材料：瘦肉200克，腌藠头100克，食用油，盐，姜，辣椒，生抽，味精。
2、腌藠头切成片，姜切片，辣椒切段备用。
藠头炒肉的用料 藠头300g后腿肉片200g 红绿辣椒4根葱段1根 姜2片豆瓣酱1茶勺 料酒适量胡椒粉少许 水淀粉少许生抽少许 盐少许鸡精少许
1.
2.
2 热锅凉油,油7成热下葱姜爆香
3.
3 放入肉片,炒至表面发白放入调料翻炒出锅
藠头炒肉热量？
藠头炒肉是一道常见的中式菜肴，热量取决于使用的食材和烹饪方法。通常情况下，猪肉的热量约为250-300卡路里/100克，而藠头的热量约为30-40卡路里/100克。炒肉的热量还会受到油的影响，一般每勺油约有120卡路里。因此，藠头炒肉的热量大约在300-400卡路里/100克左右。请注意，这只是一个大致的估计，具体热量还会因配料和烹饪方式的不同而有所变化。
每100克藠头的热量大约100大卡左右。
瘦肉，如猪脊肉一斤大概能产生750千卡热
加上其它配料，大概230卡热量
藠头炒肉：
肉200g，带叶藠头200g，蒜片15g，干辣椒段8g，生抽10g，蚝油10g，白胡椒粉1g，鸡精1g，藠结：带叶藠头300g，蒜末30g，小米椒圈2个，青椒碎20g，生抽10g食盐3g！白糖3g，鸡精1g，玉米淀粉3g
烹饪步骤
1/藠头炒腊肉1.200g带叶藠头洗净后切成5cm的长段，藠头白和藠头绿叶分开放；200g腊肉洗净切片备用，
腌藠头炒肉的营养价值(100克) 营养成份含量(毫克) 营养成份含量(mg) 热量369大卡 维生素A4ug 蛋白质11.4克 维生素B10.17 脂肪12.6克 。
五花肉炒什么配菜好吃？
五花肉可以炒酸菜或者是大蒜，这些配菜都会非常的好吃，因为这些配菜能够很好的压制住五花肉的腥味，而且能够激发五花肉的香味。所以搭配五花肉会比较，所以搭配五花肉会比较好吃
一、食材：
五花肉、菌菇、木耳、腐竹、西兰花、魔芋、宽粉、蔬菜、火锅丸子
二、做法
第一步：准备食材，该洗的洗，该切的切，除去洋葱和五花肉之外，所有食材用清水煮至八成熟。
第二步：五花肉用平底锅煎至两面微黄。
第三步：超市里有卖的麻辣香锅料很方便不用自己炒料了，这么多食材只用一袋就可以了，味道非常浓。
第四步：电火锅打开中火（也可以用炒锅），锅底放少量食用油爆香洋葱。洋葱稍软后加入一袋炒料炒匀
第五步：先放不易入味的菌菇、木耳、腐竹和西兰花。接着放入丸子类的。然后是五花肉，最后放入魔芋、宽粉和蔬菜类翻炒均匀。
第六步：关火撒上一小把熟白芝麻就可以了。下饭神器。
五花肉可以炒土豆、花菜、豆角、莴笋、胡萝卜、青椒、豆干、洋葱、笋干、辣白菜、芽菜、豆筋、菌菇、南瓜、苦瓜、冬瓜、板栗、梅菜、大葱、辣椒等多种食材。
五花肉可以炒些什么菜
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。
五花肉的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
五花肉可切小方块或厚肉片，适宜于烧、焖、炖等烹饪方式。
