卤猪脚包最正宗的做法？
卤猪脚是一道非常传统的食品，具有浓郁的口感和独特的风味。下面是做一道正宗的卤猪脚包的步骤：
材料：
猪脚2只、老抽适量、生抽适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、蒜适量、姜适量、糖适量。
步骤：
1.把猪脚清洗干净后切成大块，用开水焯水后捞出洗净血沫，在锅中加入老抽，生抽和醋混合成的卤汁，八角、香叶、干辣椒、姜、蒜和糖，然后将猪脚放入锅中，用文火慢慢炖煮4-5小时，直到猪脚变得非常软。
2.取出猪脚，将其撕成小块，然后煮卤汁，直到汁液浓稠。您可以将其他调味料（如八角、辣椒和香叶）从卤汁中捞出来，以便更好地装饰和呈现。
1、食材：猪蹄一只、料酒适量、酱油适量、葱姜适量、花椒适量、辣椒适量、八角适量、草果适量、白糖适量。
2、将猪蹄清洗干净，姜切片备用，锅中放入适量清水，放入猪蹄焯水后捞出。
3、将焯水后的猪蹄放入炖锅中，加入适量清水，然后加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、八角、草果。
4、大火烧开，转小火炖至猪蹄熟透，锅中加入适量白糖，大火煮几分钟，取出猪蹄盛入盘中，取出少量汤汁淋在猪蹄上，美味可口的卤猪蹄就做好了。温馨提示：在出锅前，适量加入白糖是为了让汤汁更有胶质感。
您好，卤猪脚包是一道传统的中式小吃，下面是制作卤猪脚包的最正宗做法：
材料：
- 猪脚1只
- 生姜4片
- 大葱1根
- 酱油适量
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
卤好的鸡腿怎么炸成脆皮炸鸡？
卤好的鸡腿加油炸三件套炸成脆皮炸鸡，先把卤好的鸡腿晾凉后，裹上面粉在裹上清水或蛋液，最后用面包糠将鸡腿均匀裹上，锅里倒油把鸡腿放进油锅中小火慢慢炸，炸制鸡腿表皮金黄酥脆后捞出备用，接着把油温升高，再把鸡腿倒入锅中复炸三十秒，捞出即可食用，好吃的脆皮卤鸡腿就做好了
脆皮炸鸡腿
1、鸡腿洗净、用厨房纸巾擦干水分，用牙签扎些小孔，这样可以更入味。
2、生姜切片、香葱切段。将鸡腿放入容器，加入姜片、葱段和照烧汁1大匙、料酒1大匙、生抽1大匙、黑胡椒粉少许拌匀，并且***鸡腿片刻，盖上盖，将鸡腿腌制三小时以上。
3、这是腌制鸡腿用到的一味调料，日式照烧汁。之前腌制鸡翅也用了它，感觉味道偏淡，因此这里另外加了生抽，果然味道比较适中。
4、腌制好的鸡腿。
脆皮炸鸡腿
原料：鸡腿、奥尔良腌料、炸粉、食用油。
做法步骤：
第1步、鸡腿切几刀，用腌料腌制一晚。
第2步、裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。
第3步、放入裹炸粉，边裹面粉，边按压，揉搓。
第4步、鸡腿反复裹糊、裹粉。
第5步、油烧热，放入筷子周围冒小泡，即可放入鸡腿，改小火慢炸。
第6步、炸至鸡腿金黄酥脆，大约15分钟，即可捞出。
第7步、外焦里嫩，金黄诱人的炸鸡腿，味道丝毫不逊洋快餐哦！
小贴士：
卤排骨的正宗做法王刚？
材料
排骨750克，鸡蛋120克，面粉35克，淀粉25克，洋葱40克，清水45克，卤水1500克，色拉油1200克，盐2克，辣椒面1克，孜然粉2克。
做法
1、猪肋排剁成长8厘米的块，入沸水中大火汆3分钟捞出，入卤水中小火卤50分钟。
2、洋葱切小丁；鸡蛋60克、面粉、淀粉、盐、清水调成糊。
