葱油面的家常做法？
1. 主要原料***
2. 锅中放入适量水大火烧开后，放入面条，用筷子稍微划散，加入3g盐分，转小火煮至面条断生（面条煮的时间视个人选择的面条粗细而定）。（面条煮至咬下去能感觉到外软内硬的的状态，这样口感才最好最劲道）
3. 煮好的面条捞出，过凉水不停的冲凉
4. 带面条的热度完全冲凉，再过一次凉白开水，沥干水分备用
5. 之后在面条里，倒入生抽，用筷子搅拌均匀，至面条完全裹上酱色
6. 在面条表面撒上一层葱末
（图片来源网络，侵删）
8. 平底锅中放入适量橄榄油，大火烧热
9. 烧热的油乘热浇在葱花面条上，滚热的油遇上葱花，会听到兹兹的声音，同时葱花香味四溢。拌匀即可食用
（图片来源网络，侵删）
何大厨葱油面做法？
用料：油 5克，小葱 4根，酱油1 勺，面条1 份，糖3克，老抽 半勺，生抽1 勺
葱油面的做法步骤：
步骤 1
小火猪油渣，油渣盛出，再加一些食用油，放入葱段，小火熬制葱油。
步骤 2
葱段焦黄即可，导入生抽老抽，比例与油比1:1:0.5，再放入2勺白糖。煮30秒，放凉可以储存
步骤 3
面条煮熟，大汤。碗内放入两三勺葱油，汤冲之，放入面条，点缀葱渣和绿葱末，油渣
