酱油拌面最正宗的做法？
步骤：
热锅后倒入适量的油，加入葱段，使用小火慢慢将葱段煎酥，直到葱香明显，葱段变黑后捞出，留下葱油。
在葱油中加入酱油、白糖、味精，继续用小火熬化白砂糖，直到酱汁冒泡即可盛出备用。
（图片来源网络，侵删）
锅里烧开水，把挂面放进去煮，煮面时，把葱剪成葱花在面碗里放适量酱油、少量老抽、胡椒粉、香油兑适量煮面的汤，搅拌均匀把煮好的面捞到碗里，如果汤少可以再加煮面汤，味道淡的话加适量盐撒上葱花和虾皮，开吃吧。
酱油拌面怎么做？
酱油拌面做法：
（图片来源网络，侵删）
1. 面条煮熟后捞出备用。
2. 大蒜苗切小段，放入面碗中。
3. 煮开一锅水，放一勺盐，下面条。
4. 面条煮熟后捞出，放入调料面碗中。
6. 拌匀即可享用。
首先烧水煮熟面条，水中加点盐让面条入味，捞出面条放入冷开水中避免面条糊了，控水捞出盛在一个大一点的碗中，加少量盐或不加盐，生抽，酱油，一点点蚝油，鸡精，油，葱花搅拌好就可以了。
酱油拌面汁怎么调？
拌面的酱油汁怎么调，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材展示：麻酱100g，酱油、蒜、辣椒油各50g，醋20g，盐10g。
蒜洗净切末，将麻酱倒入碗中。
1、准备一个调料碗，放入盐、耗油(可鸡精粉代替)、酱油、油辣椒、几滴花胶油、几滴芝麻油、姜蒜末。
2、这一步很重要：制作香葱油。准备一个平底锅，倒入适量食用油，油烧至五成熟，把葱结放入锅中，小火慢慢将葱结炸干后捞出，剩下的油备用。
3、将三分之二的葱油倒入调料碗中，搅拌均匀备用。
