炒方便面做法黄磊?
1.方便面放锅中不要煮太熟,半生不熟就行,然后撩起面滤水晾干;
2.打个鸡蛋搅拌均匀,再开锅倒点油,等锅热把鸡蛋倒进去简单的翻炒几秒就行,不要太熟;
3.把喜欢的材料入锅,比如青菜,炒个半生就可以了,然后把面放进去快速的翻炒,之后放入酱油和麻油或其他喜欢的调料,再快速翻炒防止粘锅,一会后就可以出锅了。
洋葱切丝,油菜切段,装盘备用,火腿肠切片,锅中烧水,水开后,下方便面,煮得不要太软,夹在凉水里过一遍,另起锅,油热下洋葱,加入油菜,炒匀加入生抽,加入老抽,加入蚝油炒匀,加入火腿肠,加入方便面,炒匀即可
【食材】:
【做法】:
1肉丝洗净,放入碗中,加入姜丝、生抽、蚝油、盐一起搅拌均匀,腌制10分钟;锅里烧热,倒油,倒入肉丝快速炒至变色即可。
2、锅里烧开水,放入面条煮至八九熟
3、将煮好的面条捞出来,过两遍凉水,然后淋上2-3勺酱油,搅拌均匀,让面条表面都裹上一层颜色。
4、锅里倒少许油,放入炒好的肉丝、剁椒、榨菜一起翻炒均匀。
5、加入拌过酱油的凉面,一起翻炒均匀。
6、加入韭菜、绿豆芽一起翻炒均匀。
无需再加入其他调味品,一起炒好即可。
辅料:葱适量
做法:
1.西红柿洗净切滚刀块、葱花切段;
2.起锅烧开水;
3.将方便面饼放入锅中稍微煮一下,用筷子将面块划散;
主料:方便面1包,洋葱50克,芹菜100克,胡萝卜100克,火腿肠50克
辅料: 油1勺,盐1勺,郫县豆瓣1勺
做法:
2.锅中烧水煮沸,放入方便面
3.将方便面煮至半熟刚好能够散开就可以了
4.煮至半熟的方便面捞出沥干
6.锅中放入油,放入郫县豆瓣酱炒香
炒方便面详细做法?
1、首先,准备1-2包方便面,撕开包装袋后,将它们放入烧至沸腾的热水中,焯水捞出后,再将它们快速倒入冷水中冲凉,控干水分后,装入盘中备用,焯水的目的是过滤掉里头多余的油分(油炸),这样吃起来不易上火。
2、锅中放入少许的食用油,油热后,再将充分搅散的蛋液倒入进去,炒香、炒散后,再加入少量的葱蒜末,和适量的火腿片,家中有条件的加入几片青菜,这几样配菜是炒方便面的绝佳搭档,但凡其中缺一样吃起来就没有滋味。
3、将青菜炒至断生后,再放入少许的盐、鸡精调味,再来少量的提鲜的生抽和蚝油,最后,再滴入几滴上色的老抽(用它们来替代方便面中的调料包,这样吃起来就会比较健康)。
4、最后,再将焯好的方便面倒入锅中,大火翻炒均匀后,即可装盘上桌。
先把方便面稍微煮一下,让面散开。锅里放油,加上葱姜蒜保香,加上绿豆芽,包菜,炒熟的鸡蛋碎,煮好的面,加生抽,耗油,黄豆酱,翻炒一会,加鸡精,芝麻油或辣椒油,关火出锅。
第1步、准备一包方便面。
第4步、锅中烧水,水开后将方便面煮2分钟。
第5步、捞出过凉水沥干水分。
第7步、锅中烧油,鸡蛋炒散捞出。
第8步、剩油爆香葱姜蒜。
第9步、火腿肠放进去翻炒均匀。
第10步、将小青菜放进去里面加醋,加生抽,加老干妈酱翻炒半分钟。