动物奶油蛋糕做法？
1.蛋清分离加20克白糖3滴醋打发至硬性发泡。蛋黄加40克白糖搅拌再筛入80克面粉，加入油，搅拌好备用，不能搅拌时间长，容易起筋
3.插个筷子立得起来
4.分三次把蛋白放入蛋黄糊搅拌，一定要化十字搅拌不能消泡，消泡就发不起来
6.最后进烤箱前轻轻震三下，消除大气泡
8.烤好立即拿出，倒扣晾凉，再脱模
9.蛋糕凉透脱模，打发奶油裱花。
动物翻糖纸杯蛋糕的做法？
将糖面团染上需要的颜色，用翻糖工具将面团搓成所需的造型。
把砂糖黏在面团上，用模子切割出动物的不同部位，并把它们粘贴在杯子蛋糕上。
面团可以用各种工具制作，例如模具和模板。如果您想要添加一些额外的细节，可以使用彩色的糖面团和面团雕刻工具。
最后留意材料的质量和温度，翻糖和纸杯蛋糕让你可以轻松将动物主题蛋糕制作完成。
动物模具蛋糕怎么做戚风？
以下是一份使用动物模具制作戚风蛋糕的食谱：
1. 食材准备：玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋黄、南瓜泥、蛋白、细砂糖、柠檬汁、巧克力；
2. 制作步骤：
1. 将玉米油和牛奶倒入料理盆中，用蛋抽顺时针搅匀至完全乳化；
2. 低筋面粉过筛加入，搅拌至无干粉；
3. 蛋黄分2次加入面糊中，搅匀至细腻顺滑的状态；
4. 加入南瓜泥，搅匀至细腻顺滑的状态；
5. 柠檬汁加入蛋白，细砂糖分3次加入蛋白打发，分别在蛋白呈鱼眼泡、细腻、纹路清晰状态时各加入1/3的细砂糖，打发至蛋白霜干性发泡，细腻有光泽，轻轻提起打蛋头，有小尖钩就完成啦；
6. 取一半打发好的蛋白霜倒入南瓜蛋黄糊里，轻柔翻拌至均匀（看不到白色的蛋白霜），再倒入剩余的蛋白霜，继续翻搅均匀（无白色蛋白霜）；
动物奶油蛋糕胚的做法？
动物性奶油蛋糕的做法步骤
1. 预先烤好的蛋糕胚
2. 在淡奶油中加入全部糖，隔冰水打发，夏天一定要隔冰水不然很难打发成功哦。
3. 出现纹理
4. 继续变稠，花纹也更明显了
5. 打发成功啦！
6. 把蛋糕切成三层，在最下面抹上奶油，铺上一层水果粒，我第一层放得火龙果，第二层放得芒果粒，忘记拍照了，水果换成别的也可以，只是不能用水分很多的水果就可以了。
7. 在蛋糕上面抹上奶油，抹平后按照自己的想法随意摆上些水果
8. 做完后觉得好像很素，而且夏天动物性奶油好像比较容易化，花型固定不了，所以洒上了些巧克力
