韭菜肉拌面正宗做法？
步骤 1
红根韭菜最好吃😋
步骤 2
先切韭菜叶子放在底部，再切韭菜根放最上面。
步骤 3
洋葱切丝，蒜拍碎切好，红辣椒切小块或者多放些干辣椒碎。（我有时候小米辣和干辣椒都放）
（图片来源网络，侵删）
步骤 4
羊肉切成片。（也可以将羊肉用花椒粉，盐，生抽，淀粉，食用油拌匀腌制一会炒出来的肉也很好吃）
步骤 5
（图片来源网络，侵删）
我喜欢把菜根据先放的顺序叠放
韭菜猪肉汤面条做法？
把猪肉切成片儿，放点生抽点点香油，放一点玉米淀粉，用手抓一下，起锅烧油。
往锅里加热水，水开了以后煮上面条煮7八分钟以后面条基本熟了，把韭菜放进去，点点香油味精，搁点盐就可以吃了。
韭菜羊肉拌面的家常做法？
1、食材：羊肉100克、韭菜1小把、萝卜半根、盐、生抽、老抽、糖适量、干辣椒2个。
2、羊肉切片或丝，用盐、淀粉、生抽、老抽、油抓匀盐15分钟；胡萝卜刨成丝；干辣椒剪碎；韭菜切段；把韭菜洗净沥干水分，切段，辣皮子泡泡新洗净切段，洋葱切丝，大蒜切末、羊肉切丝。
3、热锅倒油，下羊肉、胡萝卜、干辣椒翻炒；热锅凉油，油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味，下花椒粉翻炒均匀，加辣椒翻炒出辣椒的香味大约3分钟。
4、炒到肉变色，油不是太多，加点点水和生抽炒；加洋葱丝翻炒出洋葱的香味，加生抽翻炒均匀，加大蒜翻炒出香味，加韭菜、盐翻炒均匀，翻炒到韭菜断生变软即可。
5、加适量盐、糖翻炒到韭菜稍软，就可以出锅了。
